Напитки и коктейли с Яйцо

Во многих напитках используется или белок, или желток яйца — вам придется их разделять. При помощи ножа сделайте неглубокий надрез в скорлупе и аккуратно разделите две половинки. Позвольте белку стечь в посуду, бережно перемещая желток (из одной половины скорлупы в другую или между (вымытыми) ладонями).