Bebidas e coquetéis com Rum
O rum é um destilado feito de melaço de cana-de-açúcar fermentado e destilado ou suco. O destilado é então envelhecido em barris de carvalho por diferentes períodos de tempo, conferindo-lhes uma cor mais clara ou mais escura. Normalmente, o Rum Claro é mais comum em coquetéis, enquanto os mais escuros geralmente são consumidos puros ou com gelo. Na coquetelaria caseira, usamos Rum para fazer coquetéis frescos, frutados e exóticos como Mojito, Cuba Libre e Zombie.
Orange Mojito
Absolut Mandrin, Rum claro, Suco de Limão, Xarope simples, Licor de mandarina, Folha de hortelã
Red Rum Martini
Rum envelhecido do tipo cubano, Suco de lima-da-pérsia, Xarope de baunilha, Groselha vermelha
Between-the-sheets
Conhaque, Rum claro, Triple Sec, Suco de lima-da-pérsia, Raspas de limão
Treacle
Rum escuro da Jamaica, Xarope simples, Suco de maçã, Bebida tipo Bitter, Raspas de limão
Lemon Chiffon Pie
Rum claro, Suco de lima-da-pérsia, Licor de cacau branco, Sorvete de baunilha
Westindies Special
Rum claro, Licor Kahlúa, Calda de chocolate, Leite, Cereja
Kamaniwanalaya
Rum escuro da Jamaica, Rum claro, Suco de abacaxi, Amaretto