Bebidas e coquetéis com Vermute seco
Vermouth é um vinho fortificado aromatizado por infusão de flores, ervas e especiarias, e adoçado por açúcar de cana ou açúcar caramelizado, sendo um ingrediente essencial em Martinis secos, Negroni e Manhattan. O Vermouth também pode ser desfrutado como um aperitivo ou como uma alternativa ao vinho branco na culinária. Vem em dois tipos, doce e seco, e também está disponível em tinto ou rosé adicionando a cor caramelo. O Vermouth seco é mais leve, com apenas 4% de açúcar, e é muitas vezes utilizado ao cozinhar ou como uma marinada para carne, mas é mais popular para dar a sensação de “seco” ao martini seco. O Vermouth doce é mais doce devido ao xarope de açúcar que aumenta o teor de açúcar para 10 a 15%. O nome Vermouth vem da pronúncia francesa da palavra alemã “Wermut”,
que significa “absinto”, tendo sido uma planta utilizada como ingrediente ao longo dos anos.
Boomerang I
Gim, Vermute seco, Licor Marrasquino, Bebida tipo Bitter, Raspas de limão
Golden Tear
Absolut Citron, Vermute seco, Licor schnapps de canela, Limão, Laranja
Mallorca
Rum claro, Vermute seco, Licor de banana, Licor de uísque/mel, Raspas de limão
One Exciting Night
Vermute seco, Gim, Vermute, doce, Suco de laranja, Raspas de limão
Casino Royal
Gim, Brandy de damasco, Vermute seco, Suco de lima-da-pérsia, Cereja
Gene Tunney
Gim, Vermute seco, Suco de lima-da-pérsia, Suco de laranja, Cereja marrasquino
Gentle Breeze
Vermute seco, Gim, Licor de banana, Сок из маракуйи, Raspas de limão, Cereja marrasquino
