Syrop cukrowy

Syrop cukrowy jest jednym z najważniejszych składników, które należy mieć w domowym barku. Zasadniczo syrop cukrowy i sok cytrynowy pozwalają równoważyć smaki w koktajlach, tak jak sól i pieprz podczas gotowania. Używając syropu cukrowego, możemy zrównoważyć słodkość koktajlu bez granulek cukru w efekcie końcowym.

  • Syrop cukrowy robi się z cukru i wody w stosunku 1:1. Aby zrobić go w domu, dodaj do garnka jedną część cukru i jedną cześć wody. Podgrzej miksturę i gotuj ją na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

  • Można, ale zwykle zawiera konserwanty i aromaty, które są niepożądanym składnikiem drinków. Ponadto zrobienie go w domu jest bardzo proste i dużo tańsze.

  • W pieczeniu często się go stosuje, aby nadać wypiekom atrakcyjny połysk. Przy robieniu koktajli syrop cukrowy równoważy smaki i dodaje słodyczy. Używamy syropu cukrowego zamiast cukru, ponieważ nie zostawia w drinku granulek cukru.

  • Domowy syrop cukrowy zwykle można trzymać w lodówce przez około tygodnia. Można trochę zwiększyć jego trwałość, dodając do niego trochę wyciśniętej cytryny lub kilka kropel wódki. Aby stwierdzić, czy się nie zepsuł, zobacz, czy w pojemniku znajdują się drobne pęcherzyki powietrza. Obecność tych pęcherzyków zwykle wskazuje, że syrop zaczął fermentować i nie nadaje się do użycia.

Jak zrobić syrop cukrowy

Drinki z syropem cukrowym

vodka collins in environmentvodka collins in environment

Vodka Collins

Absolut Vodka, Sok Z cytryny, Syrop Cukrowy, Woda Gazowana, Wiśnia, Pomarańcza

tom collins in environmenttom collins in environment

Tom Collins

Gin, Sok Z cytryny, Syrop Cukrowy, Woda Gazowana, Wiśnia, Cytryna

lemon drop martini in environmentlemon drop martini in environment

Lemon Drop Martini

Absolut Vodka, Absolut Citron, Sok Z cytryny, Syrop Cukrowy, Triple Sec, Skórka Z Cytryny

vodka sour in environmentvodka sour in environment

Vodka Sour

Absolut Vodka, Sok Z cytryny, Syrop Cukrowy, Bitter, Białko Jajka, Wiśnia, Cytryna

kahlua sour against white backgroundkahlua sour against white background

Kahlua Sour

Kahlúa, Sok Z cytryny, Białko Jajka, Syrop Cukrowy, Cytryna

mint julep in environmentmint julep in environment

Mint Julep

Bourbon, Syrop Cukrowy, Liść Mięty

citron pressé against white backgroundcitron pressé against white background

Citron Pressé

Sok Z cytryny, Syrop Cukrowy, Woda Gazowana, Cytryna

pornstar martini in environmentpornstar martini in environment

Pornstar Martini

Absolut Vanilia, Puree Z Marakui, Syrop Waniliowy, Ananas, Marakuja, Marakuja

pumpkin pie martini in environmentpumpkin pie martini in environment

Pumpkin Pie Martini

Absolut Vanilia, Syrop Cynamonowy, Mleko, Puree Z dyni