Syrop cukrowy

Syrop cukrowy jest jednym z najważniejszych składników, które należy mieć w domowym barku. Zasadniczo syrop cukrowy i sok cytrynowy pozwalają równoważyć smaki w koktajlach, tak jak sól i pieprz podczas gotowania. Używając syropu cukrowego, możemy zrównoważyć słodkość koktajlu bez granulek cukru w efekcie końcowym.

  • Syrop cukrowy robi się z cukru i wody w stosunku 1:1. Aby zrobić go w domu, dodaj do garnka jedną część cukru i jedną cześć wody. Podgrzej miksturę i gotuj ją na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

  • Można, ale zwykle zawiera konserwanty i aromaty, które są niepożądanym składnikiem drinków. Ponadto zrobienie go w domu jest bardzo proste i dużo tańsze.

  • W pieczeniu często się go stosuje, aby nadać wypiekom atrakcyjny połysk. Przy robieniu koktajli syrop cukrowy równoważy smaki i dodaje słodyczy. Używamy syropu cukrowego zamiast cukru, ponieważ nie zostawia w drinku granulek cukru.

  • Domowy syrop cukrowy zwykle można trzymać w lodówce przez około tygodnia. Można trochę zwiększyć jego trwałość, dodając do niego trochę wyciśniętej cytryny lub kilka kropel wódki. Aby stwierdzić, czy się nie zepsuł, zobacz, czy w pojemniku znajdują się drobne pęcherzyki powietrza. Obecność tych pęcherzyków zwykle wskazuje, że syrop zaczął fermentować i nie nadaje się do użycia.

Jak zrobić syrop cukrowy

Drinki z syropem cukrowym