Mojito

Mojito to tradycyjny kubański poncz, który zdobył światową sławę dzięki swoim świeżym, letnim smakom. Uważany przez barmana i ambasadora marki Absolut, Rico, zarówno za „Króla Lata”, jak i „Króla Napojów”, ten kultowy koktajl to pyszna mieszanka świeżej Mięty, soczystego Soku z Limonki i jasnego Rumu, zwieńczona odrobiną Wody Sodowej.

Jak lato! Mojito jest żywe, pełne energii i letnie z wyraźnie miętowo-orzeźwiającym, chłodzącym, cytrusowym i subtelnie słodkim smakiem. Jasny Rum wprowadza lekko słodki smak, a Mięta dodaje unikalnego aromatycznego akcentu. Ogólna słodycz jest doskonale zrównoważona przez Sok z Limonki, co skutkuje dobrze wyważonym smakiem.

Społeczeństwa morskie, piraci, trójkątny handel, ekskluzywne przyprawy i zioła, niedożywienie i racjonowanie to wszystko w przygodowej części historii Mojito.

Chociaż dokładne pochodzenie Mojito jest przedmiotem debaty wśród historyków, wielu uważa, że pojawiło się w XVI wieku, kiedy kubańska whisky Aguardiente de Cana lub rum Tafia mieszało się z sokiem z trzciny cukrowej, limonką i miętą. Ta mikstura, znana jako „El Draque” od odkrywcy Sir Francisa Drake’a, była prawdopodobnie używana przez marynarzy i piratów na Karaibach do zwalczania tropikalnych chorób i szkorbutu.

Jednak Mojito, jakie znamy dzisiaj, ma kubańskie korzenie. W okresie przedrewolucyjnym Kuba była niczym tropikalne Las Vegas, przyciągając celebrytów i trendsetterów, którzy przedstawili Mojito, Daiquiri i Cuba Libre reszcie świata.

• Chodzi o Miętę
  Chociaż przepis wymaga 8 liści mięty, Rico mówi, że „potrzebujesz, małej garści liści mięty”, ponieważ mogą się one różnić wielkością.
  Następnie czas na delikatne uderzanie liści. „Dzięki uderzaniu ich zaczną się uwalniać olejki i zapach. Tego potrzebujemy, bo mięta to nie tylko smak, ale też aromat” – wyjaśnia Rico.
• Nie ubijaj Mięty
  Gdy delikatnie uderzysz liście, wrzuć je bezpośrednio na dno pustej szklanki Highball.
  Pomimo powszechnej opinii, nie ubijaj liści mięty. Dlaczego? Rico wyjaśnia, że „kiedy zaczniesz to robić, pojawi się goryczka z chlorofilu – zielonego wnętrza liści. Wystarczy delikatnie je uderzyć, a potem polać sokiem cytrusowym”, doradza.
  Wciąż chcesz ubijać liście mięty? Zobacz poniższe FAQ.
• Zrób porcję Mojito
  Jeśli planujesz serwować Mojito dużej grupie, jak podczas organizacji przyjęcia, przygotowanie każdego drinka osobno może zająć dużo czasu. Aby uprościć proces, zrób dużą porcję, zwiększając proporcje przepisu i podawaj w dzbanku. Niech goście nalewają drinka do szklanki z lodem, dopełniają go wodą sodową, a potem ozdabiają listkiem mięty. Voilà!

• Vodka Mojito
  Pytanie – „Czy można użyć wódki do Mojito zamiast rumu?”
  Odpowiedź – „Tak, sprawdzi się równie dobrze”.

  To prawda, zamień rum na wódkę, a otrzymasz lżejszy, bardziej orzeźwiający, letni koktajl, który sprawdzi się na każdą okazję na świeżym powietrzu. Odkryj nasz przepis na Vodka Mojito.

• Mojito Bezalkoholowe
  Pominięcie Rumu spowoduje, że otrzymasz pyszną lemoniadę miętową. Napój nadal przypomina Mojito nawet bez alkoholu. Szukasz przepisu na Mojito Mocktail? Obejrzyj, jak barman AJ przygotowuje Virgin Mojito.
• Cosmojito
  Zgadłeś! To koktajl będący połączeniem dwóch klasyków – Cosmopolitan i Mojito! Absolut Citron Vodka, Sok żurawinowy, Likier Pomarańczowy, Sok z Limonki, liście Mięty, Syrop i Woda Sodowa. Co za drink! Chcesz od razu się za niego zabrać? Odkryj nasz przepis na Cosmojito.
• Absolut Citron Mojito
  Takie samo jak klasyczne, ale z Absolut Citron, Wódką o smaku Cytrynowym, zamiast Rumu. Co za świeżość! Sprawdź nasz przepis na Absolut Citron Mojito.
• Absolut Lime Mojito
  Więcej Limonki? Tak, poproszę! Zamień Rum na Wódkę Absolut Lime, a otrzymasz oszałamiający koktajl o wyraźnym smaku Limonki. Odkryj nasz przepis.
• Absolut Mango Mojito
  Zamień Rum na Wódkę Absolut Mango, a otrzymasz koktajl z nutami tropikalnymi. Oto, jak go zrobić.
• Absolut Spiced Pear Mojito
  Drink Vodka Mojito używa Absolut Pears Vodka zamiast Rumu wraz z Sokiem Jabłkowym i pysznym Syropem Cynamonowym. Brzmi dobrze, a smakuje jeszcze lepieji! Dowiedz się, jak zrobić nasz Absolut Spiced Pear Mojito.
• Absolut Strawberry Mojito
  Kolejna wersja na bazie wódki, która jest ciekawym zwrotem klasyki. Rozetrzyj Truskawkę, liście Mięty i Syrop w Szklance Highball, dodaj Wódkę Absolut i świeży Sok z Limonki, a następnie ozdób świeżą Truskawką. Oto, jak zrobić wersję z Wódką.
• Basil-Mint Mojito
  Wspaniała odmiana klasyki. Bazylia i Mięta? Co za połączenie! Dodaj Bazylię do reszty składników do zmieszania, a dostaniesz wspaniałe nowe smaki ze świeżych liści Bazylii w swoim Mojito. Pokochasz to. Zobacz nasz przepis na bazyliowe Mojito z Miętą.

Rico opowiada, że wiele kubańskich klasycznych koktajli, wygląda zupełnie inaczej na Kubie niż w reszcie świata. „Na Kubie ten drink jest o wiele krótszy i serwowany na Lodzie w kostkach zamiast na kruszonym”.

Jednak, jeśli podążasz za tym przepisem i nie jesteś na Kubie, zdecydowanie polecamy użycie Szklanki Highball do serwowania i przygotowywania tego drinka. Wysoki i smukły design szklanki jest idealny do pomieszczenia całego kruszonego lodu.

Po wymieszaniu drinka, dopełnij szklankę dodatkowym kruszonym Lodem. Jeśli piłeś ten koktajl wcześniej, wiesz, że zgniatana Mięta i dekoracje są kluczowe.

Aby wzmocnić smak Mięty, Rico sugeruje włożenie metalowej słomki prosto do drinka, obok dekoracji. Dlaczego? Ekspert wyjaśnia, że „podczas picia, będziesz w stanie poczuć zapach Mięty, dostaniesz Miętowego uderzenia”.