Bevande e cocktail con Panna
La panna ha perso un po’ della sua importanza nei cocktail, anche se è ancora fondamentale per Irish Coffee e affini. Quando una ricetta richiede la panna montata, assicuratevi che non sia troppo ferma, deve mantenere una leggera liquidità per poter essere lavorata.
Silk Stocking
Tequila bianca, Liquore al cacao bianco, Panna, Granatina, Cannella
Rye Flip
Rye Whiskey, Panna, Sciroppo Semplice, Uovo (tuorlo e albume), Noce moscata
Rum Flip
Rum invecchiato di tipo cubano, Panna, Sciroppo Semplice, Uovo (tuorlo e albume), Noce moscata
Calypso Coffee de Lux
Rum invecchiato di tipo cubano, Caffè, Panna, Liquore al cacao amaro