С некоторой долей скромности мы можем сказать, что Absolut Vodka, появившаяся в 1879 г., сыграла важную роль в истории коктейлей. Но начало этой истории уходит в более далекое прошлое. Первые печатные рецепты напитков датируются пятьюдесятью годами раньше.  Вряд ли возможно сказать, когда был смешан первый настоящий коктейль. Но важным этапом стала публикация книги «профессора» Джерри Томаса «Руководство для барменов — или как смешивать напитки».