Bebidas e coquetéis com Rum
O rum é um destilado feito de melaço de cana-de-açúcar fermentado e destilado ou suco. O destilado é então envelhecido em barris de carvalho por diferentes períodos de tempo, conferindo-lhes uma cor mais clara ou mais escura. Normalmente, o Rum Claro é mais comum em coquetéis, enquanto os mais escuros geralmente são consumidos puros ou com gelo. Na coquetelaria caseira, usamos Rum para fazer coquetéis frescos, frutados e exóticos como Mojito, Cuba Libre e Zombie.
Rum Scoundrel
Rum envelhecido do tipo cubano, Suco de Limão, Xarope simples, Bebida tipo Bitter, Limão, Laranja
Palmetto
Rum escuro da Jamaica, Vermute, doce, Licor amargo de laranja, Raspas de limão
Fog Cutter
Rum claro, Conhaque, Gim, Suco de laranja, Suco de lima-da-pérsia, Xarope de amêndoas de orchata, Amontillado Sherry, Laranja
Madison Avenue Cocktail
Rum claro, Suco de Limão, Triple Sec, Licor amargo de laranja, Limão, Folha de hortelã
Fruit Tree Daiquiri
Rum claro, Brandy de damasco, Suco de uva, Suco de Limão, Licor Marrasquino
Rum Cobbler
Rum envelhecido do tipo cubano, Groselha, Licor Marrasquino, Limão, Cereja marrasquino, Laranja
Barracuda
Rum claro, Licor Galliano, Suco de abacaxi, Groselha, Suco de Limão, Champanhe
Cuban Breeze
Rum envelhecido do tipo cubano, Suco de cranberry (adoçado), Suco de grapefruit, Limão