Como Fazer um Coquetel Manhattan Clássico

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ESCRITO POR: SCOTT VAN DORT

O Manhattan é um dos coquetéis mais famosos de todos os tempos. Um clássico icônico, que, como diz Rico, Bartender e Embaixador Global da Absolut, é “uma bebida fácil de fazer, mas difícil de dominar”.

O Manhattan se tornou um marco na cultura dos coquetéis. Sua sofisticação transcende gerações, sendo um favorito em bares sofisticados e lounges modernos. No entanto, sua atração vai além desses ambientes; se você deseja elevar suas reuniões em casa e adicionar um toque de elegância, o Manhattan é a escolha perfeita. 

Como Fazer um Coquetel Manhattan

Você Vai Precisar

  • Copo de Mistura
  • Colher de Bar
  • Copo de Coquetel ou Taça Martini
  • Dosador
  • Peneira Julep

Instruções

  1. Adicione o Vermute Doce, seguido pelas gotas de Bitters e o Whiskey Rye no copo de mistura. 
  2. Adicione cubos de gelo e mexa usando a colher de bar até a mistura estar bem gelada.
  3. Coe usando a peneira Julep em um copo de coquetel. 
  4. Decore com uma cereja marasquino.

Assista ao vídeo de Rico fazendo um Manhattan

O Que é um Coquetel Manhattan?

Um dos coquetéis mais reverenciados de todos os tempos, o Manhattan é um drink de base alcoólica, conhecido por sua popularidade desde o final do século XIX.

Embora o Manhattan tenha uma associação inegável com elegância, você não deve se intimidar! É um coquetel surpreendentemente fácil de fazer, com apenas três ingredientes principais. O segredo para fazer e dominar um grande Manhattan está na qualidade dos ingredientes e em garantir que eles se harmonizem perfeitamente.

Qual é o Sabor de um Coquetel Manhattan?

BSendo um coquetel de base alcoólica, você aprecia todos os sabores e aromas do Whiskey Rye, complementados pelos ricos sabores do Vermute Doce e o toque amargo dos bitters. Um perfil de sabor complexo e refinado.

A História do Coquetel Manhattan

Assim como muitos outros coquetéis, a história do Manhattan está envolta em várias lendas, mas nenhuma delas pode ser confirmada com precisão.

O mais amplamente aceito é que o drink foi criado em um clube em Nova York na década de 1870 para um banquete em homenagem a um candidato presidencial, e sua popularidade levou a ser chamado de “coquetel Manhattan”.

Desde então, o Manhattan transcendeu gerações, consolidando-se como um clássico atemporal na cultura de coquetéis.

Variações do Coquetel Manhattan

Dicas de Preparo e Decoração para um Manhattan

Como você verá no vídeo acima, Rico usa uma taça Martini para servir o Manhattan. Embora os copos de coquetel e as taças Martini sejam frequentemente usados de forma intercambiável, a taça Martini é ligeiramente maior e mais aberta, oferecendo uma apresentação mais sofisticada.

Para a decoração, use cerejas marasquino. Não tem em casa? Rico recomenda fazer suas próprias cerejas marasquino mergulhando cerejas frescas em uma mistura de xarope simples e álcool por 24 horas.

Agora sim, é assim que se bebe um coquetel Manhattan!

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