Como Fazer um Coquetel Manhattan Clássico
Ingredientes
ESCRITO POR: SCOTT VAN DORT
O Manhattan é um dos coquetéis mais famosos de todos os tempos. Um clássico icônico, que, como diz Rico, Bartender e Embaixador Global da Absolut, é “uma bebida fácil de fazer, mas difícil de dominar”.
O Manhattan se tornou um marco na cultura dos coquetéis. Sua sofisticação transcende gerações, sendo um favorito em bares sofisticados e lounges modernos. No entanto, sua atração vai além desses ambientes; se você deseja elevar suas reuniões em casa e adicionar um toque de elegância, o Manhattan é a escolha perfeita.
Como Fazer um Coquetel Manhattan
Você Vai Precisar
- Copo de Mistura
- Colher de Bar
- Copo de Coquetel ou Taça Martini
- Dosador
- Peneira Julep
Instruções
- Adicione o Vermute Doce, seguido pelas gotas de Bitters e o Whiskey Rye no copo de mistura.
- Adicione cubos de gelo e mexa usando a colher de bar até a mistura estar bem gelada.
- Coe usando a peneira Julep em um copo de coquetel.
- Decore com uma cereja marasquino.
Assista ao vídeo de Rico fazendo um Manhattan
O Que é um Coquetel Manhattan?
Um dos coquetéis mais reverenciados de todos os tempos, o Manhattan é um drink de base alcoólica, conhecido por sua popularidade desde o final do século XIX.
Embora o Manhattan tenha uma associação inegável com elegância, você não deve se intimidar! É um coquetel surpreendentemente fácil de fazer, com apenas três ingredientes principais. O segredo para fazer e dominar um grande Manhattan está na qualidade dos ingredientes e em garantir que eles se harmonizem perfeitamente.
Qual é o Sabor de um Coquetel Manhattan?
BSendo um coquetel de base alcoólica, você aprecia todos os sabores e aromas do Whiskey Rye, complementados pelos ricos sabores do Vermute Doce e o toque amargo dos bitters. Um perfil de sabor complexo e refinado.
A História do Coquetel Manhattan
Assim como muitos outros coquetéis, a história do Manhattan está envolta em várias lendas, mas nenhuma delas pode ser confirmada com precisão.
O mais amplamente aceito é que o drink foi criado em um clube em Nova York na década de 1870 para um banquete em homenagem a um candidato presidencial, e sua popularidade levou a ser chamado de “coquetel Manhattan”.
Desde então, o Manhattan transcendeu gerações, consolidando-se como um clássico atemporal na cultura de coquetéis.
Variações do Coquetel Manhattan
- Apple Manhattan
Substitua o Whiskey Rye por Bourbon e o Vermute Doce por Licor de Maçã, criando um drink frutado e delicioso. Descubra a nossa receita de Apple Manhattan. - Caramel Manhattan
Misture Whiskey Irlandês com suco de abacaxi, xarope de caramelo, Vermute Doce e bitters para uma versão indulgente. Você vai adorar a nossa receita de Caramel Manhattan. - Champagne Manhattan
Use bitters de laranja e adicione champagne para um toque elegante. Confira a nossa receita para um Champagne Manhattan. - Cuban Manhattan
Que tal adicionar um toque cubano à sua bebida? Troque o Rye Whiskey pelo Rum Cubano e substitua a cereja por um toque de laranja para um sabor que fará suas papilas gustativas dançarem salsa! Deixe-nos mostrar como fazer um Cuban Manhattan.
- Latin Manhattan
Ame a rima, ame o sabor. Assim como o Cuban Manhattan acima, esta bebida usa Rum Cubano no lugar de Rye Whiskey, mas todo o resto permanece igual ao clássico Manhattan. Descubra nossa receita para um Manhattan Latino. - Mr. Manhattan
Aqui está outra ótima variação que usa Gin no lugar de Rye Whiskey, mais suco de laranja, um toque de suco de limão e folhas de hortelã para um toque único e saboroso. Aqui está como fazer um coquetel Sr. Manhattan. - The Comfort Manhattan
Troque o Whiskey Rye por Bourbon com sabor de pêssego para um toque doce. Aqui está como fazer o coquetel The Comfort Manhattan.
Dicas de Preparo e Decoração para um Manhattan
Como você verá no vídeo acima, Rico usa uma taça Martini para servir o Manhattan. Embora os copos de coquetel e as taças Martini sejam frequentemente usados de forma intercambiável, a taça Martini é ligeiramente maior e mais aberta, oferecendo uma apresentação mais sofisticada.
Para a decoração, use cerejas marasquino. Não tem em casa? Rico recomenda fazer suas próprias cerejas marasquino mergulhando cerejas frescas em uma mistura de xarope simples e álcool por 24 horas.
Agora sim, é assim que se bebe um coquetel Manhattan!
O Old Fashioned é feito com Bourbon e não usa Vermute, enquanto o Manhattan é feito com Whiskey Rye e Vermute Doce.
Sim, mas o Bourbon tende a deixar o drink mais doce, enquanto o Whiskey Rye cria um perfil mais seco e picante.
Sim, o Manhattan é um drink ousado, rico e com forte teor alcoólico.
