Como Fazer um Coquetel Manhattan Clássico

ESCRITO POR: SCOTT VAN DORT

O Manhattan é um dos coquetéis mais famosos de todos os tempos. Um clássico icônico, que, como diz Rico, Bartender e Embaixador Global da Absolut, é “uma bebida fácil de fazer, mas difícil de dominar”.

O Manhattan se tornou um marco na cultura dos coquetéis. Sua sofisticação transcende gerações, sendo um favorito em bares sofisticados e lounges modernos. No entanto, sua atração vai além desses ambientes; se você deseja elevar suas reuniões em casa e adicionar um toque de elegância, o Manhattan é a escolha perfeita. 

Como Fazer um Coquetel Manhattan

Você Vai Precisar

• Copo de Mistura
• Colher de Bar
• Copo de Coquetel ou Taça Martini
• Dosador
• Peneira Julep

Instruções

1. Adicione o Vermute Doce, seguido pelas gotas de Bitters e o Whiskey Rye no copo de mistura. 
2. Adicione cubos de gelo e mexa usando a colher de bar até a mistura estar bem gelada.
3. Coe usando a peneira Julep em um copo de coquetel. 
4. Decore com uma cereja marasquino.

O Que é um Coquetel Manhattan?

Um dos coquetéis mais reverenciados de todos os tempos, o Manhattan é um drink de base alcoólica, conhecido por sua popularidade desde o final do século XIX.

Embora o Manhattan tenha uma associação inegável com elegância, você não deve se intimidar! É um coquetel surpreendentemente fácil de fazer, com apenas três ingredientes principais. O segredo para fazer e dominar um grande Manhattan está na qualidade dos ingredientes e em garantir que eles se harmonizem perfeitamente.

Qual é o Sabor de um Coquetel Manhattan?

BSendo um coquetel de base alcoólica, você aprecia todos os sabores e aromas do Whiskey Rye, complementados pelos ricos sabores do Vermute Doce e o toque amargo dos bitters. Um perfil de sabor complexo e refinado.

A História do Coquetel Manhattan

Assim como muitos outros coquetéis, a história do Manhattan está envolta em várias lendas, mas nenhuma delas pode ser confirmada com precisão.

O mais amplamente aceito é que o drink foi criado em um clube em Nova York na década de 1870 para um banquete em homenagem a um candidato presidencial, e sua popularidade levou a ser chamado de “coquetel Manhattan”.

Desde então, o Manhattan transcendeu gerações, consolidando-se como um clássico atemporal na cultura de coquetéis.

Variações do Coquetel Manhattan

• Apple Manhattan
  Substitua o Whiskey Rye por Bourbon e o Vermute Doce por Licor de Maçã, criando um drink frutado e delicioso. Descubra a nossa receita de Apple Manhattan.
• Caramel Manhattan
  Misture Whiskey Irlandês com suco de abacaxi, xarope de caramelo, Vermute Doce e bitters para uma versão indulgente. Você vai adorar a nossa receita de Caramel Manhattan.
• Champagne Manhattan
  Use bitters de laranja e adicione champagne para um toque elegante. Confira a nossa receita para um Champagne Manhattan.
• Cuban Manhattan
  Que tal adicionar um toque cubano à sua bebida? Troque o Rye Whiskey pelo Rum Cubano e substitua a cereja por um toque de laranja para um sabor que fará suas papilas gustativas dançarem salsa! Deixe-nos mostrar como fazer um Cuban Manhattan.
  
• Latin Manhattan
  Ame a rima, ame o sabor. Assim como o Cuban Manhattan acima, esta bebida usa Rum Cubano no lugar de Rye Whiskey, mas todo o resto permanece igual ao clássico Manhattan. Descubra nossa receita para um Manhattan Latino.
• Mr. Manhattan
  Aqui está outra ótima variação que usa Gin no lugar de Rye Whiskey, mais suco de laranja, um toque de suco de limão e folhas de hortelã para um toque único e saboroso. Aqui está como fazer um coquetel Sr. Manhattan.
• The Comfort Manhattan
  Troque o Whiskey Rye por Bourbon com sabor de pêssego para um toque doce. Aqui está como fazer o coquetel The Comfort Manhattan.

Dicas de Preparo e Decoração para um Manhattan

Como você verá no vídeo acima, Rico usa uma taça Martini para servir o Manhattan. Embora os copos de coquetel e as taças Martini sejam frequentemente usados de forma intercambiável, a taça Martini é ligeiramente maior e mais aberta, oferecendo uma apresentação mais sofisticada.

Para a decoração, use cerejas marasquino. Não tem em casa? Rico recomenda fazer suas próprias cerejas marasquino mergulhando cerejas frescas em uma mistura de xarope simples e álcool por 24 horas.

Agora sim, é assim que se bebe um coquetel Manhattan!