Napoje i koktajle z Cold Brew Coffee

Kawa parzona na zimno jest przygotowywana poprzez dodanie grubo zmielonych ziaren kawy do wody o temperaturze pokojowej na 6–12 godzin i odstawienie. W ten sposób powstaje kawowy koncentrat, który można mieszać z zimną wodą lub mlekiem.

Miłośnicy kawy parzonej na zimno uważają, że ma łagodniejszy smak niż tradycyjna kawa z lodem, a osoby wrażliwe na kwaśny smak twierdzą, że jest przyjemniejsza w piciu niż gorąca kawa