Napoje i koktajle z Beet Infused Vodka

Absolut Vodka infused with beets might sound weird, but it makes for a great ingredient that'll give your cocktails a unique sweet and earthy flavor as well as a beautiful deep red color. A must try if you've got a sous vide! Here's how we make it: Ingredients: 1l Absolut Vodka 2 Beets Absolut Vodka wzbogacona o smak buraków brzmi dziwnie, lecz jest to wspaniały składnik koktajli, który nadaje im wyjątkowych słodkich i ziemistych nut smakowych, a także pięknej, głębokiej czerwieni. Pozycja obowiązkowa, jeśli posiadasz garnek do sous-vide! Oto jak ją przygotować: Składniki: 1 l Absolut Vodka 2 buraki Obierz buraki i pokrój każdy z nich na 8 kawałków. Dodaj buraki i wlej 1 litr Absolut Vodka do torebki próżniowej i zamknij ją próżniowo. Gotuj torebkę przez 4 godziny w 55°C w garnku do sous-vide. Gdy będzie gotowa, schłodź torebkę w kruszonym lodzie lub pod bieżącą wodą, aby zakończyć proces gotowania. Oddziel buraki od wódki za pomocą sitka o drobnych oczkach, a następnie wlej świeżo przygotowaną wódkę o smaku buraków do butelki. Wódkę wzbogaconą o smak buraków można przechowywać w lodówce przez około 2–3 tygodnie.