Zaawansowany
Słodki & Kwaśny
5 Minuty
Kieliszek koktajlowy
Składniki
Pornstar Martini – jeśli nazwa cię nie przyciągnie, to tropikalne smaki i naprawdę wyjątkowa prezentacja z pewnością to zrobią.
Czytając nazwę „Martini”, możesz pomyśleć o klasycznym Martini z ginem, wermutem, ozdobionym oliwką i/lub plasterkiem cytryny. Ale Pornstar Martini należy do grupy świeżych, owocowych drinków Martini, znanych także jako Fruitini, które pojawiły się w latach 90.
Znany również jako Passion Star Martini, ten popularny nowoczesny klasyk jest pełen smaków kwaśnej marakui, słodkiego ananasa i wanilii (dzięki Absolut Vanilia!). Tradycyjnie podawany z kieliszkiem szampana (lub prosecco) na boku, który nie tylko równoważy słodycz, ale także dodaje uczucia bogactwa i celebracji.
Jak przygotować koktajl Pornstar Martini
Narzędzia barmańskie, których będziesz potrzebować
Sitko
Miarka
Nóż
Tłuczek
Shaker bostoński
Sposób Przygotowania
-
Używając Noża do obierania, wytnij średni Plasterek Ananasa.
-
Weź Shaker do koktajli i dodaj tam Plaster.
-
Użyj tłuczka, aby go rozgnieść.
-
Wlej wódkę Absolut Vanilia, Syrop Waniliowy i Puree z Marakui do Shakera.
-
Dodaj kostki Lodu do Shakera.
-
Wstrząśnij energicznie.
-
Weź sitko Hawthorne razem z drobnym sitkiem i podwójnie przefiltruj mieszankę do schłodzonej Szklanki do koktajli.
-
Użyj Noża do obierania, aby przeciąć Marakuję na pół.
-
Ozdób swój koktajl połówką Marakui, wrzuconą bezpośrednio do Szklanki.
-
Podaj obok Kieliszka lodowatego Szampana (lub Prosecco).
-
Pij i rozkoszuj się na przemian koktajlem i shotem.
Wszystko o Pornstar Martini
Powstały w Londynie w 2002 roku, ten koktajl to dzieło barmana, właściciela baru i przedsiębiorcy z Ghany. Początkowo nosił nazwę Maverick Martini po klubie nocnym w Kapsztadzie. Szybko jednak stał się popularny pod ostateczną nazwą.
Według jego twórcy, celem nazwy nie było wywołanie kontrowersji, lecz stworzenie drinka, który jest stylowy, atrakcyjny i przyciąga uwagę.
W 2019 roku brytyjska sieć detaliczna zdecydowała się na zmianę nazwy swoich produktów Pornstar Martini na Passion Star Martini. Obecnie używa się obu nazw zamiennie.
- Rozgnieć Ananasa
Na początek potrzebujesz plasterka ananasa. Po jego wycięciu, usuń twardy rdzeń. Do przyrządzania drinka używa się tylko miękkich części. Użyj tłuczka, aby rozgnieść ananasa, upewniając się, że wyciskasz cały sok. Ten proces uwolni złożone białka, które dodadzą objętości twojemu drinkowi i pomogą stworzyć piankową warstwę na wierzchu. - Użyj Dojrzałej Marakui
Kup marakuję kilka dni przed planowanym przygotowaniem koktajlu. To pozwoli jej dojrzeć i stać się bardziej słodką i pyszną! Jeśli jednak kupujesz ją w dniu, w którym planujesz przygotować koktajl, upewnij się, że wybierasz dojrzałą marakuję. Jak ją rozpoznać? Będzie pulchna i w pełni zabarwiona, np. ciemnofioletowa. Marakuje z pomarszczoną skórką są dojrzałe i mają słodszy smak niż te bez zmarszczek. - Zrób własne Puree z Marakui
Jeśli nie możesz znaleźć puree z marakui w sklepie spożywczym, łatwo je zrobić samemu. Dodaj miąższ kilku marakui do blendera, wraz z jedną łyżeczką wody na owoc i trochę cukru do smaku. Zblenduj mieszankę, a następnie przefiltruj przez drobne sitko. - Wstrząśnij
Podczas wstrząsania shakerem do koktajli, pamiętaj, że próbujesz obudzić drinka do życia, a nie ukołysać go do snu! Jak zachęca Rico, wstrząśnij mocno, aby uzyskać kremową konsystencję ze świeżego soku z Ananasa. - Cierpliwość jest kluczem – przefiltruj odpowiednio!
„Musisz podwójnie przefiltrować swój drink, używając sitek Hawthorne i drobnego sitka”, radzi Rico. „Chwilę to może zająć, dlatego że świeży Ananas działa jak filtr, dzięki włóknom w środku”. Bądź cierpliwy przy filtrowaniu – warto czekać, uwierz nam.
- Absolut Long Pornstar Martini
Ta wariacja, podobnie jak wszystkie „Long Drinks”, jest w zasadzie uproszczoną, łatwiejszą w przygotowaniu wersją oryginału. Brak dodatku alkoholu w long drinks sprawia, że są lżejsze i idealne do długiego sączenia. Mieszamy Absolut Vanilia, likier malibu i sok z marakui i ozdobiamy plasterkiem ananasa, tworząc tropikalną symfonię. Przebijają się smaki kokosa, wanilii i marakui. Czyż nie brzmi to świetnie? Odkryj nasz przepis na Absolut Long Pornstar Martini. - Absolut Grapefruit Passion Star Martini
Trudna nazwa? Ale poczekaj, aż tego spróbujesz! Ta wariacja Passion Star Martini jest niesamowita. To połączenie pikantności Absolut Grapefruit zmieszane z soczystym puree z marakui i nutą słodkiego syropu waniliowego, ozdobione plasterkiem ananasa, połówką marakui i skręconą skórką z grejpfruta. Oto, jak zrobić Absolut Grapefruit Passion Star Martini. - Absolut Peach Passion Star Martini
Oto kolejna świetna wariacja Pornstar Martini, tym razem z użyciem wódki o smaku brzoskwini. Soczysty Absolut Peach zmieszany z egzotyczną kwaśnością puree z marakui i odrobiną aksamitnego syropu waniliowego. To idealny sposób na cieszenie się tropikami we własnym domu. Co najlepsze, jest łatwy do zrobienia. Odkryj nasz przepis na Absolut Peach Passion Star Martini. - Absolut Citron Passion Star Martini
Teraz użyjemy Absolut Citron, wódki o smaku cytrynowym, aby nadać cytrusowy akcent Pornstar Martini. Mimo zastrzyku Absolut Citron, koktajl nadal ma niesamowite nuty marakui i ananasa oraz tony wanilii. Oto jak zrobić Absolut Citron Passion Star Martini.
Po pierwsze, powinno być podawane w tradycyjnej szklance Martini lub szampanówce Coupe.
Ten koktajl powinien zawsze być ozdobiony świeżą połówką Marakui. Bez dwóch zdań. Pozwól, aby połówka marakui unosiła się w szklance i aromatyzowała koktajl swoim żywym smakiem i wizualnym urokiem.
Następnie podaj napój obok kieliszka schłodzonego Szampana (lub Prosecco), który nie jest tylko na pokaz – wspaniale oczyszcza podniebienie, aby móc w pełni cieszyć się łykami Pornstar Martini i dodaje odrobinę gazu do twojej tropikalnej przyjemności.
Ten drink zdecydowanie sprawia, że czujesz się niegrzecznie.
Bartender and Global Brand Ambassador
Najczęściej zadawane pytania dotyczące Pornstar Martini
Pomimo nazwy, nie ma to na celu prowokacji. Twórca uznał, że nazwa pasuje do przepychu i odważnego charakteru drinka.
Nowoczesny klasyk w świecie koktajli, znany ze swojej żywej prezentacji i popularności w barach i klubach.
To koktajl o smaku Marakui. Jednak skrywa w sobie o wiele więcej.
Owszem, jest pełen kwaśnej Marakui i słodkich, soczystych smaków Ananasa, ale przebija się w nim też smak Wanilii z Absolut Vanilia, który równoważy ostrą, tropikalną słodycz.
Podawany z kieliszkiem Szampana (lub Prosecco) na boku, aby równoważyć słodycz w koktajlu i podnieść poczucie celebracji na wyższy poziom.
W tym drinku dzieje się BARDZO dużo!
Powinno być podawane z kieliszkiem schłodzonego szampana. Ale jeśli go nie masz, prosecco lub Cava również są dobrym wyborem.
Pomimo że jest podawany w kieliszku do shotów, nie powinno się go pić na raz. Zamiast tego, należy powoli sączyć shot między łykami swojego koktajlu. Rób to powoli i ciesz się nimi na przemian.
Pomyśl o tym jako o oczyszczaczu podniebienia, stworzonym do odświeżania kubków smakowych między łykami koktajlu. W ten sposób możesz w pełni docenić kontrastujące smaki i zwiększyć swoje ogólne doświadczenie picia.
