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음료와 칵테일 셰리

셰리는 원래 스페인에서 생겨났지만 지금은 세계 각지에서 제조되고 있습니다. 보강 와인이지만 일반적으로 드라이합니다. 매운 요리에 좋으며 의외로 술 레시피에도 잘 어울립니다.

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Sherry Flip

셰리, 크림, 슈가시럽, 계란, 너트맥

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Sherry Cobbler

셰리, 오렌지 큐라소, 레몬 제스트, 라임 코디얼, 오렌지 비터즈, 딸기, 민트잎, 마라스키노 베리, 오렌지

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Sherry Twist

꼬냑, 드라이 버무스, 셰리, 트리플 섹, 레몬 주스

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Big Apple

Absolut Elyx, 진저비어, 셰리, 크렘 드 카시스, 애플 주스, 라임 주스, 사과

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Stanford Cocktail, The

꼬냑, 셰리, 비터즈

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Venetian Beauty

스카치 위스키, 체리 브랜디, 셰리, 마라스키노 베리, 파인애플

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Absolut Spanish Flower

앱솔루트 히비스커스, 살구 브랜디, 레몬 주스, 셰리, 레몬

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Spanish Manhattan

버본, 셰리, 비터즈

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Polonaise

꼬냑, 블랙베리 리큐어, 레몬 주스, 오렌지 비터즈, 셰리, 블랙베리

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Hot Rhum Punch

꼬냑, 라이트 럼, 끓는 물, 라임 주스, 슈가시럽, 셰리

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Morning Star

라이트 럼, 셰리, 슈가시럽, 계란 노른자

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Flip Flap

포트 와인, 레드, 셰리, 석류즙, 슈가시럽, 계란 노른자

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Château de Fenis

진, 셰리, 블랙 커런트 리큐어

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Brandy Fino

꼬냑, 위스키/허니 리큐어 , 셰리, 마라스키노 베리, 오렌지

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Adonis

셰리, 스위트 버무스, 오렌지 비터즈, 오렌지

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Aperitif Ernest

스카치 위스키, 셰리

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Balm

셰리, 트리플 섹, 오렌지 주스, 오렌지 비터즈

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Up To Date

버본, 셰리, 트리플 섹, 비터즈, 레몬 제스트

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Bamboo

드라이 버무스, 셰리, 오렌지 비터즈, 오렌지

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Captain Kidd

자메이카 타입의 다크 럼, 버본, 셰리, 슈가시럽, 오렌지 비터즈

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Duke of Marlborough

라임 주스, 셰리, 스위트 버무스, 라즈베리 퓌레, 오렌지 비터즈

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Stone

라이트 럼, 셰리, 스위트 버무스

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Tattoo Special

스카치 위스키, 셰리, 위스키/허니 리큐어

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White Slave

진, 셰리, 계란 흰자, 샴페인

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바텐딩 기초: 칵테일 계량

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바텐딩 기초: 쉐이커와 스트레이너

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바텐딩 기초: 글래스 타입

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