Bevande e cocktail con Panna
La panna ha perso un po’ della sua importanza nei cocktail, anche se è ancora fondamentale per Irish Coffee e affini. Quando una ricetta richiede la panna montata, assicuratevi che non sia troppo ferma, deve mantenere una leggera liquidità per poter essere lavorata.
Schwarzwaldkaffe
Caffè, Cherry Brandy, Sciroppo Semplice, Panna, Cioccolato
Scotch Egg-nog
Scotch Whisky, Panna, Liquore a base di whisky e miele, Orange Curaçao, Uovo (tuorlo e albume), Noce moscata
Chocolate Punch
Cognac, Panna, Liquore al cacao amaro, Porto rosso, Sciroppo Semplice
Trader Vic’s Coffee Grog
Rum invecchiato di tipo cubano, Panna, Burro, Caffè, Arancia
Melon Collie Martini
Malibu Originale, Rum light, Panna, Latte, Liquore di melone, Liquore al cacao bianco
Jaffa
Brandy, Panna, Liquore al cacao amaro, Liquore ai mandarini, Bitter all’arancia, Cioccolato