Receta de Cóctel Bloody Mary

ESCRITO POR: SCOTT VAN DORT

El Bloody Mary es un cóctel con una base de tomate picante y especiada, y unas decoraciones juguetonas que a menudo son exageradas (léase: ¡extravagantes!).
Ya sea que lo

estés disfrutando en una tranquila tarde de domingo o comenzando una mañana de fin de semana con un brunch relajado, nada da en el clavo como un Bloody Mary.

Cómo hacer un Bloody Mary

Lo que necesitarás

• Vaso Highball
• Vaso mezclador
• Dos cocteleras
• Cuchara de bar
• Cuchillo de pelar (para el limón)
• Jigger o medidor

¿No estás seguro acerca de alguna de las herramientas mencionadas anteriormente? Consulta nuestra útil guía de herramientas para bartenders en casa aquí.

¿Qué es un cóctel Bloody Mary?

Es un cóctel atemporal conocido por su distintivo sabor picante y sabroso. Este cóctel icónico ha sido un básico en las mesas de brunch y fiestas durante décadas.
Los ingredientes de un Bloody Mary consisten en Vodka, jugo de tomate, salsa Worcestershire, salsa picante y rábano picante, y generalmente se adorna con un tallo de apio, aceitunas o encurtidos. ¡Es realmente un cóctel como ningún otro!

Cómo mezclar

1. Llena un vaso mezclador con cubos de hielo.
2. Agrega de vodka.
3. Mide y agrega de jugo de tomate.
4. Añade de salsa picante.
5. Agrega de salsa Worcestershire y de jugo de limón.
6. Agrega una pizca de pimienta negra molida.
7. Mezcla para enfriar y cuela en un vaso Highball lleno de hielo fresco.
8. Agrega una pizca de sal de ajo y decora con una rodaja de limón y un tallo de apio.

¿A qué sabe un Bloody Mary?

Tiene un sabor robusto y picante, con una deliciosa mezcla de jugo de tomate salado y especias de la salsa Worcestershire y la salsa picante.

La suavidad del vodka Absolut añade profundidad, mientras que el jugo de tomate le da un sabor único y ligeramente dulce. El tallo de apio agrega un toque fresco y crujiente.

Historia del cóctel Bloody Mary

La historia y el origen de este cóctel son debatidos, pero comúnmente se asocia con París, Francia. Según la leyenda más popular, fue inventado en los años 20 por un barman estadounidense que trabajaba en un bar parisino frecuentado por estadounidenses durante la Prohibición.

Con el tiempo, se ha convertido en el cóctel por excelencia para el brunch. La base de jugo de tomate, junto con la salsa picante y las especias, le da una cualidad sabrosa que ha llevado a muchos a llamarlo «una comida en un vaso».

Variaciones del cóctel Bloody Mary

• Usa Absolut Peppar Vodka: Absolut Peppar fue nuestra primera vodka saborizada, diseñada específicamente para el Bloody Mary, ahorrando tiempo a los bartenders al no tener que moler pimienta. ¡Pruébalo si te atreves!
• Agrega jugo de almeja: Una variación popular es agregar jugo de almeja junto con el jugo de tomate. El jugo de almeja aporta una profundidad sabrosa y un toque marino que añade notas únicas al cóctel.
• Virgin Mary: Si quieres una versión sin alcohol, es fácil: simplemente omite el vodka para crear un delicioso mocktail conocido como Virgin Mary. ¡Es perfecto para el brunch! Echa un vistazo a nuestra receta sobre cómo hacer un Virgin Mary.

Ideas para servir y decorar un Bloody Mary

Aunque la mayoría de las personas sirven este cóctel con la clásica rodaja de limón y tallo de apio, otros son más creativos con las decoraciones, añadiendo desde tocino, ostras, aceitunas verdes, encurtidos, rodajas de lima, rábano picante ¡y hasta pollo frito o panqueques enteros!

Una forma divertida de servirlo es dejar que los invitados lo personalicen: pon todos los ingredientes en la mesa y deja que cada quien ajuste su Bloody Mary a su gusto.