Drinks und Cocktails mit Maracuja-Püree

Maracuja-Püree ist ein Püree, das aus frischen Maracujas hergestellt wird. Wenn du es nicht im Laden findest, kannst du es zu Hause selbst herstellen. Gib einfach das Fruchtfleisch von einigen Maracujas zusammen mit 1 Teelöffel Wasser pro verwendeter Frucht und etwas Zucker nach Geschmack in einen Mixer. Pürieren und durch ein feinmaschiges Sieb passieren, dann die harten Teile wegwerfen. Passionsfruchtpüree ist eine großartige Ergänzung für jeden exotischen Cocktail auf Saftbasis, aber unsere Lieblingsverwendung für diese Zutat ist der berühmte Pornstar Martini.

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