Bebidas y cócteles con Concentrado de maracuyá
El concentrado de maracuyá es un concentrado preparado a partir de maracuyá fresco. Si no lo encuentras en las tiendas, puedes prepararlo en casa. Solo tienes que añadir la pulpa de unos cuantos maracuyás a un vaso de batidora junto con una cucharadita de agua por pieza de fruta y azúcar al gusto. Bate y cuela la mezcla con un tamiz fino y, después, desecha los restos.
El concentrado de maracuyá es un ingrediente excelente para añadirlo a cualquier cóctel exótico a base de zumos, pero como más nos gusta usarlo es para preparar el conocido cóctel Pornstar Martini.
Passion Star Martini
Absolut Vanilia, Concentrado de maracuyá, Sirope de Vainilla, Piña, Fruta de la Pasión
Champagne Passion
Champán, Concentrado de maracuyá, Licor de maracuyá, Almíbar
Passion Fruit Martini
Absolut Vodka, Concentrado de maracuyá, Zumo de Limón, Almíbar, Licor de maracuyá, Fruta de la Pasión
Passionfruit Collins
Absolut Vodka, Zumo de Limón, Concentrado de maracuyá, Soda, Fruta de la Pasión
Copper Cup #16
Absolut Elyx, Concentrado de maracuyá, Fresh Homemade Vanilla Cordial, Champán, Fruta de la Pasión, Hoja de Menta
Pornstar Martini
Absolut Vanilia, Concentrado de maracuyá, Sirope de Vainilla, Piña, Fruta de la Pasión
Not-so-cosmopolitan
Absolut Citron, Triple Seco, Concentrado de maracuyá, Zumo de Arándano Blanco, Zumo de Lima, Almíbar, Curaçao Azul, Carambola
