Bebidas y cócteles con Concentrado de maracuyá
El concentrado de maracuyá es un concentrado preparado a partir de maracuyá fresco. Si no lo encuentras en las tiendas, puedes prepararlo en casa. Solo tienes que añadir la pulpa de unos cuantos maracuyás a un vaso de batidora junto con una cucharadita de agua por pieza de fruta y azúcar al gusto. Bate y cuela la mezcla con un tamiz fino y, después, desecha los restos. El concentrado de maracuyá es un ingrediente excelente para añadirlo a cualquier cóctel exótico a base de zumos, pero como más nos gusta usarlo es para preparar el conocido cóctel Pornstar Martini.
