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Espresso Martini

Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso, Kaffeebohnen

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Zutaten

Mixanleitung

Füllen Sie einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln. Fügen Sie Absolut Vodka, Kahlúa und Espresso hinzu. Schütteln Sie es gut, um den Schaum oben zu bekommen, und seihen Sie es in ein Cocktail- oder Martiniglas ab. Garnieren Sie das Ganze, indem Sie drei Kaffeebohnen oben drauf legen.

ÜberEspresso Martini

Geschrieben von Michael Bergström

Dieser "Aufmunterungs"-Stil von Cocktail ist das Ergebnis eines spontanen Geistesblitzes des bahnbrechenden und jetzt leider verstorbenen, aber legendären Barkeepers Dick Bradsell aus London. Die Geschichte besagt, dass ein Supermodel in den 80er Jahren zu dem renommierten Barkeeper ging und ihn auf eine Art und Weise um ein Getränk bat, die wir hier nicht wiederholen können. Der Barkeeper zog schnell einen frischen Espresso aus der neu installierten Kaffeemaschine in der Bar und mischte ihn mit Wodka, Kahlua und einem Hauch von Zucker, schüttelte alles gut und goss es in ein Martiniglas, und so schnell war ein moderner Klassiker geboren. Heute hat der Espresso Martini Getränke wie den Mojito und die Margarita an Ruhm und Anerkennung weit übertroffen. Prost auf Gesundheit, Wohlstand & Glück, wie die drei Bohnen symbolischen Ausdruck geben, die sanft auf dem cremigen Kopf schweben.

Was du brauchst

Du brauchst einen Cocktail Shaker. Es gibt viele verschiedene Variationen, aber die gebräuchlichsten sind die Cobbler, Boston oder Parisian Style Cocktail Shaker. Für die letzten beiden benötigst du auch ein Sieb. In einer häuslichen Umgebung könnte jedoch auch ein Sportgetränk-Shaker eine Option sein, da diese oft ein praktisches eingebautes Sieb haben (gesunder Sünder!).

Für das eigentliche Getränk benötigst du Absolut Wodka, Kahlua Kaffeelikör, etwas Zuckersirup oder wie wir es nennen, einfachen Sirup, der aus 50/50 Zucker und Wasser besteht, das erhitzt wird, bis der Zucker gelöst ist und dann abgekühlt wird, bevor es verwendet wird. Und natürlich einen Schuss deines Lieblings-Espressos. Es gibt eine Reihe verschiedener Kapseln auf dem Markt, alle mit unterschiedlichem Charakter und Intensität. Wir bevorzugen eine ziemlich intensive Kapsel für unseren. Aber bitte, zögern Sie nicht, mit Cold Brew oder normalem Filterkaffee zu experimentieren, wenn Sie ein weniger intensives Profil bevorzugen.

Ursprünglich und wie der Name schon sagt, wird ein Espresso Martini in einem Martini- oder Cocktailglas serviert, aber Sie können definitiv jedes Glas verwenden, das Sie zur Hand haben. Warum nicht ein kurzes Glas über Eis.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

• Holen Sie Ihren Shaker heraus.

• Bereiten Sie Ihren Espresso zu und gießen Sie ihn in den Shaker.

• Geben Sie Ihren Absolut Wodka hinzu. Ein Trick, um den frisch zubereiteten Espresso abzukühlen, damit er das Eis nicht zu schnell schmelzen lässt, besteht darin, Ihren Wodka vor Gebrauch im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren.

• Nehmen Sie den Kahlua und geben Sie einen Teil in Ihr Gefäß.

• Fügen Sie nun gutes Qualitäts-Eis hinzu, vorzugsweise nicht direkt aus dem Gefrierschrank, da es in kleine Stücke zerspringen und das Getränk zu schnell verwässern könnte. Lassen Sie das Eis ein wenig "schwitzen", bevor Sie es verwenden.

• Gut schütteln, kräftig schütteln, um die Crema zu verarbeiten.

• Seihen Sie es in Ihr Glas. Ein Trick hier ist, den Shaker kurz vor dem Ausgießen schnell zu schwenken, um den ganzen leckeren Kaffeeschaum herauszubekommen. Eine Möglichkeit, eine dicke Espresso-Crema zu erreichen, besteht darin, das Getränk doppelt zu sieben, d.h. ein Teesieb sowie das normale Sieb zu verwenden.

• Fügen Sie drei Kaffeebohnen für Gesundheit, Wohlstand & Glück hinzu.

• Schließen Sie die Augen beim ersten Schluck und genießen Sie!

Was ist der weiße Schaum im Espresso Martini?

Die schaumige Oberfläche entsteht, wenn die Öle aus dem Kaffee und CO2 durch das Schütteln emulgiert werden, was eine schöne Crema auf der Oberseite erzeugt, obwohl wir sicher sind, dass ein wenig Zucker aus dem Kahlúa auch hilft. Bedenken Sie, dass es noch ein paar andere Dinge gibt, die dazu beitragen, einen großen Schaum zu erzeugen. Schütteln Sie kräftig und verwenden Sie gutes, klares Eis. Dies ermöglicht es Ihnen, länger zu schütteln und diesen Schaum richtig aufzubauen, ohne das Getränk zu schnell zu verwässern. Die Verdünnung kommt, wenn das Eis langsam in Ihr Getränk schmilzt, was gut ist, denn wenn das Eis von fester in flüssige Form übergeht, kühlt es Ihren Cocktail ab. Aber wenn Sie das, was wir als "minderwertiges" Eis bezeichnen würden, wie Nuggets oder Kieselsteine zum Schütteln Ihres Getränks verwenden, wird Ihr Getränk zu schnell verdünnt und Sie werden wahrscheinlich mit einem flachen, wässrigen Espresso Martini enden.

Fazit; größeres und besseres Eis verlangsamt die Verdünnung, was bedeutet, dass Sie ein wenig länger schütteln können, um diese reiche Crema und den Schaum zu erhalten.

Wie verbessert man einen Espresso Martini?

Der größte Fehler ist, ihn nicht kräftig genug zu schütteln, und das gilt für jeden geschüttelten Cocktail, aber besonders für den Espresso Martini, denn wir wissen, dass Sie diese Crema und diesen schaumigen Kopf auf Ihrem Getränk lieben würden. Achten Sie darauf, dass Sie gute, solide Eiswürfel verwenden statt Nuggets oder Kieselsteine.

Spielen Sie auch ruhig mit den Mengenangaben herum, um das richtige Rezept für Sie zu finden. Ein einfacher Weg, um anzufangen, ist, gleiche Teile jeder Zutat zu verwenden und dann von dort aus anzupassen, um herauszufinden, ob Sie einen stärkeren Charakter, mehr oder weniger Süße oder vielleicht ein verstärktes Espresso-Profil bevorzugen.

Ein weiterer Tipp, der für jeden Cocktail gilt, ist, Ihre gestielten Gläser vor dem Eingießen im Gefrierschrank zu kühlen, um sie bis zum letzten Schluck frisch und kühl zu halten.

Welcher Alkohol ist am besten für einen Espresso Martini geeignet?

Wir glauben, dass ein hochwertiger Wodka wie Absolut am besten geeignet ist, um den reichen Kahlúa und den intensiven Espresso zu begleiten und eine perfekte Balance zwischen unserem komplexen Wodka, der Nektarsüße des Likörs und der Adstringenz und angenehmen Bitterkeit des Kaffees zu schaffen.

Enthält Espresso Martini Kaffee?

Ganz wie es der Name schon sagt, tut er das sicher. Die Welt des Kaffees ist riesig und der Charakter kann je nach Bohnensorte, mittlerem oder dunklem Röstgrad und sogar nach der Art der Maschine, die Sie für Ihren Espresso verwenden, stark variieren. Wir könnten immer weiter über Druckstufen, Vibrationspumpen gegen Rotationspumpen für Heimgeräte sprechen. Aber um es einfach zu halten, mögen wir eine dunkle Röstung auf einer höheren Intensitätsskala, wenn Sie eine normale kompakte Espressomaschine zu Hause verwenden.

Müssen Sie frischen Espresso-Kaffee verwenden?

Bevorzugt ja! Aber letztendlich hängt es davon ab, wie lange es her ist, dass Sie den Espresso gebrüht haben, den Sie verwenden werden, da sich alle frischen Lebensmittel oder frisch zubereiteten Getränke mit der Zeit verändern werden. Aber wenn Sie zum Beispiel 10 Espresso Martinis für eine kommende Party vorbereiten würden, wäre das kein Problem. Genauso wie bei frisch gepressten Säften würde er über Nacht im Kühlschrank halten, bis es Zeit ist, sie für Ihre Gäste zu schütteln.

Welche Art von Alkohol ist im Espresso Martini enthalten?

Ursprünglich war es Wodka von hoher Qualität, wir wählen natürlich (im wahrsten Sinne des Wortes) Absolut Wodka für seinen reichen Charakter mit Anklängen an Karamell und Vanille, der dieses Getränk wunderbar trägt. Puristen, die wir sind, wählen wir Kahlúa, da es sich dabei ursprünglich um den Kaffeelikör handelte, mit dem er hergestellt wurde. Damit gesagt, könnten Sie großen Spaß mit dem Espresso Martini haben, indem Sie mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen von Absolut spielen. Offensichtlich ist Absolut Vanilia, aber lassen Sie uns heimlich "ausplaudern", dass ein Absolut Grapefruit Espresso Martini einfach bemerkenswert lecker ist, genauso wie der Absolut Peppar, der ihm mit seinen pfeffrigen Noten einen zusätzlichen Kick verleiht.

Warum ist Espresso Martini so gut?

Wenn Sie Kaffee mögen, wird ein gut gemachter Espresso Martini so viele Sinne ansprechen, wenn nicht alle. Schon der Klang und der Rhythmus des Eises, das Ihr Getränk kühlt, während es kräftig geschüttelt wird, der faszinierende Anblick des frisch eingegossenen Getränks, das sich langsam setzt, der Geruch und der Geschmack der perfekten Balance von süß und trocken, wo alle Zutaten durch den Wodka verstärkt werden, und schließlich das Mundgefühl und der seidige, dicke Schaum oben drauf.

Warum sind Espresso Martinis im Trend?

Es ist immer da gewesen, seit es in den späten 80ern erfunden wurde, aber mit dem aktuellen anspruchsvollen Kaffeetrend, den sozialen Medien und der Tatsache, dass es der Art von Cocktail entspricht, den Sie sehr leicht persönlich gestalten können, hat es einfach eingeschlagen und ist zu einer massiven Sache geworden. Auch Kaffee ist etwas, das die meisten Menschen täglich trinken und es könnte sein, dass es weniger furchteinflößend erscheint, ihn in einem Cocktail zu verwenden, im Vergleich zu einigen anderen Zutaten, und heutzutage ist es üblicher, moderne Espressomaschinen in unseren Häusern zu finden, was zu dem Zugang zu frisch zubereitetem Espresso beiträgt.

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