通常所说的“马提尼酒杯”只是鸡尾酒杯中的一种。 这种 V 形酒杯初次亮相是在 1925 年的巴黎装饰艺术展览会上。 这是最具代表性的酒杯，可以用于盛装 Absolut Cosmopolitan 和 Vodka Martini。 鸡尾酒杯无论什么形状，都有一支长长的“脚”，可以使酒液远离温度较高的手掌，从而保持饮品冰爽。 宽大的碗型酒杯可缩短饮用者与饮品的距离，让饮用者可以享用饮品的香气。

标准的鸡尾酒杯容量约为 4.5 盎司（13.3 厘升）。 最近几年开始流行大号鸡尾酒杯，容量为 6 盎司至 12 盎司以上。