Bebidas e coquetéis com Gim (velho Tom)
Um gim levemente adoçado, muito popular no século XVIII na Inglaterra. Ele era chamada de Gim Velho Tom, e acredita-se que o Tom era Tom Collins. Gim adoçado é difícil de encontrar hoje em dia, mas é muito fácil misturar xarope simples e gim, não é? Apenas um pouco de açúcar é necessário.
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Pendennis Cocktail
Gim (velho Tom), Brandy de damasco, Suco de Limão, Bebida tipo Bitter
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Trafalgar
Gim (velho Tom), Suco de Limão, Bebida tipo Bitter, Limão, Cereja marrasquino
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Park Avenue Cocktail
Gim (velho Tom), Suco de abacaxi, Vermute, doce, Curaçao de laranja