Wyciśnij własne soki!

Podczas przyrządzania prostych koktajli, takich jak Screwdriver czy Greyhound, powinniśmy używać najlepszych składników, jakie tylko możemy dostać. Jednak jeszcze lepsze rezultaty można uzyskać dzięki napowietrzaniu soku. Wydawać by się mogło, że to niewiele, ale zaufaj nam – ta prosta sztuczka sprawi, że Twoje koktajle wkroczą na zupełnie nowe terytoria.

Jak zrobić napowietrzony sok w domu
Pierwszym i najprostszym sposobem na zrobienie napowietrzonego soku w domu jest użycie sokowirówki odśrodkowej, ponieważ pozwala uzyskać idealnie napowietrzony sok przy normalnym użyciu. Jeśli przyjrzysz się strumieniowi wypływającego soku, zauważysz, że jest spieniony i gęsty, a jego konsystencja przypomina koktajl mleczny. Jest to zasługa milionów pęcherzyków powietrza, które przedostają się do soku w trakcie pracy sokowirówki. Najlepiej jest wymieszać i podać koktajl natychmiast po wyciśnięciu soku, aby produkt końcowy miał jak najbardziej aksamitną konsystencję.

Nie masz w domu wyciskarki odśrodkowej? Możesz z łatwością zrobić napowietrzony sok, używając blendera ręcznego. Wystarczy wlać sok do wysokiego pojemnika oraz blendować go na wysokich obrotach przez około 5 minut lub do uzyskania konsystencji przypominającej koktajl mleczny.