Napoje i koktajle z Cashew Milk

Mleko z nerkowców to słodki, orzechowy zamiennik mleka, którego można używać do przygotowywania wegańskich wersji klasycznych koktajli, takich jak White Russian. Aby przyrządzić je w domu, potrzeba 20 surowych orzechów nerkowca, 1 daktyla Medjool bez pestek oraz 100 ml wody. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do miski i moczyć przez 2 godziny, a następnie zblendować wszystko z dużą prędkością aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie wystarczy jedynie odcedzić twarde kawałki! Oto Twoja szklanka mleka z nerkowców domowej roboty!