Bebidas e coquetéis com Cashew Milk

A bebida de caju é um substituto doce do leite de nozes que pode ser utilizado para fazer versões veganas de cocktails clássicos como o White Russian. Para o preparar em casa, só precisa de ter 20 castanhas de caju, uma tâmara Medjool picada e 100 ml de água. Coloque tudo numa taça e deixe repousar durante duas horas, e depois misture tudo a alta velocidade até ficar suave. Utilize uma peneira fina para separar as partes rijas e já está! Desfrute do seu copo de bebida de caju fresca feita em casa!