Margarita

Margarita to nie tylko najpopularniejszy koktajl na bazie tequili, ale jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie. To prosty, cieszący się popularnością koktajl, który świetnie sprawdzi się podczas majówki, imprez w ogrodzie i innych przyjęć.

Podawany w charakterystycznej szklance z solonym brzegiem, przypomina o słońcu i plaży.

Popularny wybór w restauracjach i barach na całym świecie. To wszechstronny koktajl, idealny do sączenia podczas jedzenia tacos lub powolnego picia podczas eleganckich wieczornych spotkań.

To żywy koktajl, trochę jak cytrynowa lemoniada z słonym i kwaśnym akcentem. Słodycz z Likieru Pomarańczowego równoważy kwaśność Limonki, dodając subtelną słodycz do napoju. Wyczujesz aromaty Tequili, ale są one dobrze zamaskowane w ogólnym smaku. Połączenie wyrazistego cytrusu, odrobiny słodyczy i podkładu ciepłej Tequili sprawia, że każdy łyk jest satysfakcjonujący.

Istnieje prawie tyle historii o pochodzeniu tego napoju, ile jest marek sprzedających Tequilę – większość z nich kończy się w Margaritach.

Nikt tak naprawdę nie wie, kto wynalazł Margarita, ale większość historii uznaje Meksyk jako miejsce pochodzenia, a wiele z nich mówi o pięknej kobiecie. Pierwsza historia mówi o meksykańskim restauratorze i uroczej tancerce. Następna o teksańskiej damie z tym samym imieniem, która organizowała słynne przyjęcia domowe z tym wynalazkiem. Inna opowiada o barmanie oferującym swoją „nową” mieszankę słynnej aktorce w Tijuanie w latach 40. XX wieku.

Jednak możemy być w miarę pewni, że nowoczesna Margarita wyewoluowała z koktajlu zwanego Daisy. Pierwotnie Daisy była robiona z Ginu, Wódki lub Rumu. Nie przegap naszego przepisu na Gin Daisy.

Jak to bywa z popularnymi koktajlami, wkrótce po oryginalnym przepisie zaczęły pojawiać się na całym świecie jego wariacje. Ostatecznie „meksykański styl” Tequila Daisy, do którego używano Likieru Pomarańczowego zamiast grenadyny, stał się znany pod hiszpańską nazwą, Margarita, co bezpośrednio tłumaczy się jako Daisy.

Połowicznie pokryte obrzeże
Niektórzy barmani lubią robić „połowiczne obrzeże”. Aby to zrobić, wcieraj limonkę na połowie brzegu i nieco dalej w dół szklanki niż zazwyczaj. Pokryj mokry obszar solą, a otrzymasz połowiczne obrzeże.
Nie tylko sprawia to, że twój napój wygląda trochę bardziej stylowo, ale także pozwala dawkować sól wedle uznania!

• Bubble Margarita
  Wyobraź sobie tradycyjną Margarita, ale z dodatkiem Szampana i ozdobioną klinem Cytryny. Bąbelkowy szał! Odkryj nasz przepis na Bubble Margarita.
• Absolut Mango Margarita
  Jeśli naprawdę chcesz coś zmienić, spróbuj zamienić Tequilę na Wódkę. Po pierwsze, aksamitność wódki – w przeciwieństwie do Tequili – pozwala wyróżnić się Sokowi z Limonki i Likier Pomarańczowy. Ale do tego przepisu nie wystarczy byle jaka Wódka – to wymaga Absolut Mango. Wraz z dodatkiem puree z Mango, klasyczny koktajl przeistacza się w Mangocentryczną, tropikalną przyjemność, zachowując nuty cytrusowe. Dowiedz się, jak zrobić Absolut Mango Margarita.
• Tommy’s Margarita
  „Nowoczesna” wariacja klasycznej Margarita, w której Likier Pomarańczowy zastępuje się Syropem z Agawy. Co więcej, jest podawana w Szklance z Lodem i Słonymi brzegami. Przepis pochodzi z San Francisco z końca lat 80. i powrócił do globalnej społeczności koktajli rzemieślniczych w latach 2000. Oto nasz przepis na Tommy’s Margarita.

Szklanka do Margarita
Podając ten koktajl, nie każda Szklanka będzie odpowiednia. Należy użyć Szklanki do Margarita. Ta Szklanka to stylowy, powiększony Kieliszek do Szampana o kształcie miseczki, szerokim rancie i długą nóżką. Rant jest idealny do solenia, podczas gdy długa nóżka zapobiega ogrzewaniu zawartości przez dłoń.

Plasterek Limonki
Po wlaniu płynu do szklanki, udekoruj kawałkiem Limonki umieszczonym na brzegu Szklanki.