살구 브랜디, 칼바도스, 계란 흰자, 레몬 주스, 슈가시럽, 소다수, 사과
보스턴 쉐이커에 얼음를 채운다. 살구 브랜디, 칼바도스, 계란 흰자, 레몬 주스 및 슈가시럽를 넣는다. 쉐이킹을 한 후 스트레이너를 사용하여 와인 글래스에 따르고 얼음를 채운다. 소다수를 가득 채운다. 사과로 장식한다.