Bevande e cocktail con Genever

Il liquore nazionale olandese è realizzato con orzo, segale e mais. Ha un gusto più naturale del normale gin, anche se sono strettamente correlati tra di loro. Genever significa “ginepro”, ed esiste un genever giovane ed un genever vecchio, quest'ultimo contenente meno orzo (più del 5% e meno del 15%).