Bevande e cocktail con Panna
La panna ha perso un po’ della sua importanza nei cocktail, anche se è ancora fondamentale per Irish Coffee e affini. Quando una ricetta richiede la panna montata, assicuratevi che non sia troppo ferma, deve mantenere una leggera liquidità per poter essere lavorata.
Silk Stocking
Tequila bianca, Liquore al cacao bianco, Panna, Granatina, Cannella
Rye Flip
Rye Whiskey, Panna, Sciroppo Semplice, Uovo (tuorlo e albume), Noce moscata
Pink Rose
Gin, Panna, Albume, Granatina, Succo di limone
Orange Flip
Panna, Salamoia di olive, Triple Sec, Tuorlo
White Shadow
Rye Whiskey, Panna, Pastis
Alexander Cocktail
Gin, Panna, Liquore al cacao bianco, Noce moscata
Angel's Tip
Panna, Liquore al cacao amaro, Ciliegia al maraschino
Calypso Coffee de Lux
Rum invecchiato di tipo cubano, Caffè, Panna, Liquore al cacao amaro
Widow’s Dream
Pimm’s No. 1 Cup, Panna, Uovo (tuorlo e albume)
Mud Slide
Absolut Vodka, Panna, Crema di liquore, Kahlúa
Goat’s Cocktail
Cognac, Cherry Brandy, Panna, Pastis
Swan Lake
Absolut Vodka, Purea di banana, Panna, Blue Curaçao, Liquore alla vaniglia, Cioccolato
