Bevande e cocktail con Tè freddo Lapsang souchong

Il Lapsang souchong è un tè nero cinese che deve il suo gusto particolare all’affumicatura con legno di pino. Per preparare il tè freddo lapsang souchong è sufficiente mettere in infusione il tè e farlo raffreddare. Consigliamo di scegliere l’infusione a freddo, se si ha tempo. Basta mettere in infusione le foglie in acqua fredda per qualche ora o per tutta la notte. Attraverso l’infusione a freddo si rilasciano meno tannini dal gusto amaro, per un tè dal gusto più puro. Il tè lapsang souchong è l’ideale per aggiungere un sapore complesso e l’aroma di affumicato a drink dolci e fruttati come l’Orchard.