Bebidas y cócteles con Té Lapsang Souchong frío

El té Lapsang Souchong es un té negro chino que adquiere su sabor único por la forma en la que se seca y se ahúma con madera de pino. Para preparar té Lapsang Souchong frío, solo tienes que preparar una taza de la forma habitual y dejarlo enfriar. No obstante, si tienes tiempo, recomendamos que lo elabores en frío. Para ello, basta con dejar las hojas en remojo durante unas horas o durante la noche. Al prepararlo en frío, se liberan menos taninos, de sabor amargo, con lo que el té adquiere un sabor más limpio. Nos encanta usar el té Lapsang Souchong frío en los cócteles para añadir un sabor complejo y un aroma ahumado a combinados dulces y afrutados como el Orchard.