Variazioni sour
Il cocktail sour contemporaneo è uno short drink pungente simile al punch, costituito da alcol, una parte aspra e mezza parte dolce.
Preparato solitamente con un alcolico forte, il sapore dei drink sour è quello della base alcolica; uno short drink pungente simile al punch costituito da 2 parti di alcol, 1 parte acre (succo di limone o lime) e mezza parte dolce (sciroppo, liquore, zucchero). Bitter e albumi sono facoltativi ma donano fascino a questi cocktail.
I sour sono drink agitati e possono essere serviti lisci o con ghiaccio.
Cosmopolitan
Absolut Citron, Triple Sec, Succo di lime, Succo di mirtillo rosso (zuccherato), Scorza d’arancia
Vodka Sour
Absolut Vodka, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Amari, Ciliegia, Limone
Whiskey Sour
Bourbon, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Arancia, Aromatic Bitters
Amaretto Sour
Amaretto, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Ciliegia, Arancia
