Bebidas y cócteles con Jengibre confitado
El jengibre confitado es un dulce que se elabora cociendo el jengibre a fuego lento en agua y azúcar hasta que se ablanda y, después, se deja secar hasta que se vuelve a cristalizar el azúcar. En los cócteles, se usa el jengibre confitado principalmente como un delicioso adorno comestible, por ejemplo, en el Penicillin.
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