Bebidas y cócteles sabor ácido
El cóctel ácido fue reconocido a mediados del siglo XIX y consiste en cualquier tipo de licor junto con jugo de limón y jarabe de azúcar. En algunas variaciones se incluía clara de huevo. Esta bebida se sirve en un vaso old-fashioned lleno de hielo. Igual que el Whiskey Sour.
Nacional de Cuba
Ron Blanco, Brandy de Albaricoque, Zumo de Lima, Almíbar, Lima
Mary of Scotland
Whisky Escocés, Zumo de Limón, Almíbar, Chartreuse Verde, Vermú (dulce), Cereza Al Maraschino
Palm Springs
Ron Añejo Cubano, Zumo de Arándano (endulzado), Zumo de Manzana, Licor de maracuyá, Zumo de Lima, Hoja de Menta
Mai-tai Special
Ron Añejo Cubano, Ron Oscuro Jamaicano, Ron Blanco, Zumo de Limón, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Curaçao de Naranja, Almíbar, Cereza Al Maraschino, Naranja, Piña