Bee’s Knees

Como muchos cócteles antiguos, los orígenes del Bee’s Knees son inciertos. Sin embargo, lo que sí sabemos es que el lugar de nacimiento de este clásico cóctel de Gin de 3 ingredientes es París, Francia. Algunos dicen que fue posiblemente creado por un barman nacido en Austria que se convirtió en el primer jefe de barman en un prestigioso hotel en París en 1921.

• No Olvides de Exprimir Ingredientes Frescos
  Siempre que sea posible, exprime tu propio Zumo de Limón Fresco. Esto realmente marcará la diferencia si quieres que tu bebida alcance estándares de nivel bar.
• Una Bebida Fría Necesita un Vaso Frío
  Rico a menudo comparte que mezclar un cóctel helado es similar a cocinar – «Nunca pongas comida caliente en un plato frío, y nunca debes poner una bebida fría en un vaso caliente». Mantén tus vasos en un congelador.
• Experimenta con Diferentes Tipos de Miel y Gin
  Puedes hacer esta bebida usando tu Miel favorita. Pero ten en cuenta que el tipo de miel que elijas, ya sea clara u oscura, transformará y cambiará la bebida de manera bastante dramática. Por ejemplo, podrías experimentar con Miel Floral para una dulzura delicada o Miel de Alforfón para una riqueza más profunda.

  Lo mismo con tu elección de Gin – podrías usar un Gin con toques cítricos como Beefeater Zesty Lemon (Gin con Sabor a Limón) para un toque picante o un gin rico en botánicos para un perfil más complejo.

Knee’s Bees
Nombrado por Rico, creado por Rico. Al hacer un clásico Bee’s Knees para la serie ‘Absolut Drinks with Rico’, Rico responde a la pregunta clave, ¿funcionará con vodka? ¡Sí, funcionará! Pero, ¿a qué sabe? Preguntemos a Rico: «Ya no tienes las notas florales del Gin, pero las notas de naranja de la ralladura, el Limón y la Miel de buena calidad que usamos han hecho una bebida muy, muy elegante, perfecta para cualquier época del año». ¿Buscas un Bee’s Knees con Vodka? Descubre la receta de Rico’s Knee’s Bees.

Añade Zumo de Naranja
Aunque la receta clásica es como la mostrada arriba, algunas recetas posteriores sugieren añadir una pequeña cantidad de Zumo de Naranja recién exprimido. Junto con la guarnición de Piel de Naranja, obviamente obtendrás una bebida más cítrica, con la dulzura del Zumo de Naranja combinando bien con la acidez del Zumo de Limón.

Aunque la versión de Rico no tiene guarnición, algunas personas sugieren decorar con una Piel de Limón. Otros sugieren una ramita de Albahaca o Tomillo en lugar de la Piel de Limón.

Con o sin guarnición, el Bee’s Knees se sirve mejor en una Copa de Cóctel fría. Un vaso frío mejora la experiencia de beber con su forma elegante, permitiéndote saborear los aromas y sabores con cada sorbo.