Receta del cóctel The Knee’s Bees

RECETA POR: RICARDO DYNAN
NAPISANE PRZEZ: SCOTT VAN DORT

Creado por el barman y Embajador Global de la Marca Absolut, Rico, The Knee’s Bees es una versión del clásico Bee’s Knees a base de Gin, pero utiliza Vodka en su lugar, junto con Limón y Miel, para ofrecer una colmena de sabor perfecto para disfrutar en cualquier época del año.

Como el original, es una bebida agitada y fría… y es deliciosa. Así que, si buscas una variante divertida del Bee’s Knees, tienes que probar The Knee’s Bees.

Cómo Hacer el Cóctel The Knee’s Bees

Lo Que Necesitarás

• Coctelera
• Vaso de cóctel
• Jigger o Instrumento de medición
• Cuchara de bar
• Colador Hawthorne
• Colador fino
• Exprimidor manual de cítricos
• Jarra de vidrio
• Jarra medidora
• Hervidor
• Cuchillo para pelar

 Cómo Mezclar

1. Mide 3 partes de Miel y viértela en una Jarra medidora.
2. Hierve Agua usando un hervidor doméstico normal.
3. Agrega 1 parte de Agua hirviendo en la Jarra medidora con la Miel.
4. Revuelve suavemente con una Cuchara de bar hasta que la Miel se afloje y sea más fácil de verter. Deja el Jarabe de Miel a un lado.
5. Exprime Zumo de Limón fresco en una Jarra de vidrio usando un Exprimidor manual de cítricos.
6. Vierte el Jarabe de Miel en la Jarra de vidrio.
7. Toma tu Coctelera y vierte el Zumo de Limón, seguido del Jarabe de Miel.
8. Mide y vierte Vodka en la Coctelera.
9. Llena la coctelera con Cubos de Hielo y luego agita vigorosamente hasta que esté helada.
10. Cuela en un Vaso de cóctel frío usando un Colador Hawthorne y un Colador fino.
11. Toma un Cuchillo para pelar y corta finamente unas tiras de Cáscara de Naranja.
12. Aprieta la Cáscara de Naranja sobre tu Vaso.
13. 13. ¡Bebe y disfruta!

La Historia del Cóctel The Knee’s Bees

El Bee’s Knees es un cóctel clásico que contiene Gin, Miel y Limón y se remonta a los años 1920. Pero en 2024, mientras preparaba un clásico Bee’s Knees para la serie de YouTube, Absolut Drinks con Rico, Rico decidió sustituir el Gin por Vodka para responder a la pregunta de si la bebida funcionaría con Vodka. ¡Y funcionó! Así, creó The Knee’s Bees. ¡El resto es historia!

Consejos para Hacer un Cóctel The Knee’s Bees Perfecto

Siempre usa Zumo de Limón Fresco
Si quieres que tu bebida tenga la misma alta calidad que encontrarías en un bar, solo servirá el Zumo fresco. Siempre que sea posible, exprime tu propio Zumo fresco. Después de todo, quieres que tu bebida tenga el sabor más fresco y mejor posible.

Sirve en un Vaso Frío
Como comparte Rico, nunca deberías «poner comida caliente en un plato frío, y nunca deberías poner una bebida fría en un vaso caliente». Haz lo que sugiere Rico y coloca tus vaso(s) en un congelador al menos 30 minutos antes de servir.

Variaciones del Cóctel The Knee’s Bees

The Bee’s Knees
Hay que dar crédito a quien lo merece. The Knee’s Bees es una versión con Vodka del clásico Bee’s Knees. Con esta versión clásica, obtienes todas las encantadoras notas florales del Gin que se combinan maravillosamente con el Limón y la Miel. ¡Es un clásico por una razón! Mmm, mmm. Descubre cómo hacer un clásico Bee’s Knees.

Mezcla Tu Miel
Haz la bebida tuya usando tu Miel favorita. El tipo de miel que elijas cambiará la bebida de manera bastante dramática. Mézclala y ve qué Miel te gusta más.

Ideas para Servir y Decorar el Cóctel The Knee’s Bees

The Knee’s Bees debe servirse en un elegante Vaso de cóctel en forma de Coupé frío.

Decora The Knee’s Bees con ralladura de Naranja fresca. Simplemente corta unas tiras de Cáscara de Naranja y apriétalas sobre tu cóctel recién servido.