Drinks und Cocktails mit Zitrone
Zitronen werden häufig zum Garnieren verwendet und können in Scheiben, Spalten oder zum Zerdrücken in Viertel geschnitten werden.
Um ihnen noch mehr Pfiff zu verleihen, streue etwas Zucker auf einen Teller und tauche die Zitronen darin ein. Wenn du auf der anderen Seite der Zitronenspalte eine andere Geschmacksrichtung möchtest (zum Beispiel Zimt), verwende einen zweiten Teller.
Auch die Schale kann zum Garnieren verwendet werden, beispielsweise die Zitronenspirale (für einen Horse’s Neck). Verwende zum Schneiden der Spirale einen Sparschäler (eine gute Investition!) oder, wenn du eine ruhige Hand hast, ein normales Messer.
Virgin Mary
Tomatensaft, Worcestershire-sauce, Zitronensaft, Tabasco, Meerrettich, Selleriesalz, Gemahlener Schwarzer Pfeffer, Sellerie, Zitrone
Japanese Fizz
Bourbon, Zitronensaft, Portwein, Rot, Eiweiß, Sodawasser, Zitrone, Maraschino-kirsche
Rum Sour
gereifter kubanischer Rum, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Kirsche, Zitrone
Rose Kennedy Cocktail
Absolut Grapefruit, Sodawasser, Cranberrysaft (gesüßt), Zitrone
Elderflower Collins
Absolut Vodka, Sodawasser, Zitronensaft, Holunderblütensirup, Zitrone
Raspberry Mule
Absolut Raspberri, Ginger Beer, Limettensaft, Himbeere, Zitrone
Belmont Breeze
Roggen-whiskey, Orangensaft, Sherry, Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser, Zitrone, Minze, Erdbeere
Roberta
Absolut Vodka, Trockener Wermut, Kirschlikör, Bananenlikör, Campari, Zitrone, Orange
