Drinks und Cocktails mit Sahne
Sahne spielt in der Bar keine ganz so große Rolle mehr, sie ist jedoch nach wie vor unentbehrlich für Irish Coffees und Ähnliches. Wenn das Rezept geschlagene Sahne enthält, schlage sie nicht zu steif – sie muss noch etwas flüssig sein, um sich gut verarbeiten zu lassen.
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Ramos Gin Fizz
Gin, Sahne, Zuckersirup, Zitronensaft, Limettensaft, Orangenblütenwasser, Eiweiß, Sodawasser, Orangenschale
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Extasis
Gin, Pimm's Cup No. 1, Kirschbrand, Crème de Menthe, Weiß, Sahne, Maraschino-kirsche