Drinks und Cocktails mit Kandierter Ingwer

Kandierter Ingwer ist eine süße Leckerei, die hergestellt wird, indem man Ingwer in Wasser und Zucker kocht, bis er weich ist, und ihn dann auf einem Gestell trocknen lässt, bis der Zucker wieder kristallisiert.

Für Cocktails verwenden wir meist kandierten Ingwer als schmackhafte essbare Garnierung auf Drinks wie dem Penicillin.