Highland Fresh

Zutaten

• 2 Ganze 2 Ganze 2 Ganze Erdbeere
• 2 Ganze 2 Ganze 2 Ganze Brombeere
• ¾ Teil 25 ml ¾ oz Limettensaft
• Eiswürfel
• 1½ Teile 45 ml 1½ oz Absolut Vodka
• ¾ Teil 25 ml ¾ oz Zuckersirup
• ⅓ Teil 10 ml ⅓ oz Eiweiß
• 1 Zweig 1 Zweig 1 Zweig Minze
• 1 Ganze 1 Ganze 1 Ganze Erdbeere

Mixanleitung

Zerstoße in einem Boston-Shaker Erdbeeren, Brombeeren und Limettensaft. Danach mit Eiswürfel füllen. Absolut Vodka, Zuckersirup und Eiweiß zugeben. Schütteln und anschließend in ein Becherglas mit Zerstoßenes Eis füllen abseihen. Danach mit einer Minze und einer Erdbeere garnieren.