Bebidas e coquetéis com Xerez
Embora originário da Espanha, o sherry agora é feito no mundo todo. É um vinho fortalecido, mas normalmente seco. Bom com iguarias temperadas e não tão estranho em receitas quanto se poderia pensar.

Big Apple
Absolut Elyx, Cerveja de gengibre, Xerez, Creme de cassis, Suco de maçã, Suco de Limão, Maçã

Barcelona
Conhaque, Creme de leite, Suco de laranja, Xarope simples, Xerez, Triple Sec

Whispers-of-the-frost
Bourbon, Vinho do Porto tinto, Xerez, Xarope simples, Raspas de limão, Laranja

Captain Kidd
Rum escuro da Jamaica, Bourbon, Xerez, Xarope simples, Licor amargo de laranja