Napoje i koktajle z Eau de Vie

Dobry, dojrzały rum, taki jak Mount Gay Eclipse, może być pity jak whiskey lub koniak – bez dodatków lub z lodem. Tak jak gin, rum jest doskonałym składnikiem do koktajli ze względu na swoje właściwości smakowe – jego posmak utrzymuje się przez dłuższy czas, nie dominując jednak smaku drinka. Do najbardziej znanych drinków z rumem należą Daiquiri, Pina Colada, Zombie i Mai-Tai.