Bevande e cocktail con Acquavite

I buoni rum invecchiati come il Mount Gay Eclipse possono essere bevuti come un whiskey o un cognac: lisci o con ghiaccio. Come il gin, tuttavia, il rum costituisce un ingrediente eccellente nei cocktail per via delle sue “lacrime”: l’aroma persiste, ma senza predominare nel mix. Alcuni dei cocktail più famosi sono a base di rum: il Daiquiri, la Piña Colada, lo Zombie ed il Mai Tai.