Bevande e cocktail con Soy Sauce

La salsa di soia è una salsa scura e ricca di umami a base di fagioli di soia fermentati, che è un ingrediente comune nella cucina asiatica. Per i cocktail usiamo la salsa di soia per aggiungere colore e un tocco di umami alle bevande salate come la Michelada e il Bloody Mary.