Avanzado
Dulce & Agrio
5 Minutos
Copa de cóctel
Ingredientes
El Pornstar Martini: si el nombre no capta tu atención, sus sabores tropicales y su presentación verdaderamente única lo harán.
Cuando lees el nombre ‘Martini’, podrías pensar en un Martini clásico hecho con Ginebra, Vermú y adornado con una Aceituna y/o un Twist de Limón. Pero el Pornstar Martini pertenece al grupo de los Fresh Fruit Martinis, también conocidos como Fruitinis, que surgieron en los años 90.
También conocido como Passion Star Martini, este moderno clásico popular está lleno de sabores de maracuyá ácido, piña dulce y suave vainilla (¡gracias Absolut Vanilia!). Tradicionalmente se sirve con un chupito de Champán (o Prosecco) al lado, que no solo equilibra la dulzura sino que aporta un sentido de glamour y celebración.
Cómo Hacer un Cóctel Pornstar Martini
Herramientas de Bar Que Necesitarás
Colador
Medidor
Cuchillo
Machacador
Coctelera Boston
Cómo Mezclar
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Con un cuchillo de cocina, corta una rodaja de piña de grosor medio.
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Toma una coctelera y añade la rodaja de piña.
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Usa un Macerador para machacar la piña.
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Vierte Absolut Vanilia Vodka, jarabe de vainilla y puré de maracuyá en la Coctelera.
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Añade cubos de hielo a la Coctelera.
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Agita con energía.
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Toma un Colador de oruga junto con un Colador fino y cuela la mezcla en una copa de cóctel enfriada.
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Usa tu cuchillo de cocina para cortar el maracuyá por la mitad.
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Adorna tu cóctel con una mitad de maracuyá flotando directamente en la copa.
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Sirve acompañado de un chupito de Champán (o Prosecco) bien frío.
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Disfruta alternando entre el cóctel y el chupito.
Todo sobre el Pornstar Martini
Nacido en Londres en 2002, este cóctel fue la creación de un difunto barman nacido en Ghana, propietario de bares y empresario. Originalmente llamado Maverick Martini por un club nocturno en Ciudad del Cabo, rápidamente ganó reputación como la bebida definitiva.
Según su creador, el objetivo del nombre no era crear controversia, sino elaborar una bebida que fuera elegante, sexy y honesta.
En 2019, una cadena minorista británica decidió renombrar sus productos Pornstar Martini como Passion Star Martini. Hoy en día, se utilizan ambos nombres indistintamente.
- Machaca la piña
Para empezar, necesitarás una rodaja de piña. Una vez que hayas cortado una rodaja, elimina el núcleo duro. Como vamos a machacar esta bebida, es importante que solo usemos las partes más suaves. Usa el Macerador para aplastar la piña, asegurándote de liberar todos los jugos. Este proceso también liberará proteínas complejas, que agregarán cuerpo a tu bebida y ayudarán a crear esa capa de espuma en la parte superior. - Usa Maracuyá maduro
Compra tu maracuyá unos días antes de que planees hacer este cóctel. Eso permitirá que tu maracuyá madure y se vuelva más dulce y deliciosa. Pero si estás comprando tu maracuyá el mismo día que planeas hacer tu cóctel, asegúrate de elegir uno maduro. ¿Cómo puedes saber si es un maracuyá maduro? Estará lleno y completamente colorido, por ejemplo, de un tono púrpura oscuro. Los maracuyás con piel arrugada están súper maduros y tienen un sabor más dulce que los que no están arrugados. - Haz tu propio puré de Maracuyá
Si no puedes encontrar puré de Maracuyá en tu tienda de comestibles, es fácil hacerlo tú mismo. Simplemente añade la pulpa de algunos Maracuyás a una licuadora, junto con una cucharadita de agua por cada fruta y algo de azúcar al gusto. Mezcla la mezcla, luego cuélala a través de un colador de malla fina. - ¡Agítalo!
Cuando agites tu coctelera, recuerda que estás tratando de despertar la bebida a la vida en lugar de mecerla para dormir. Como te explica Rico, querrás darle una potente sacudida para lograr una consistencia cremosa, que obtendrás del Zumo de piña fresco. - La paciencia es perfección: cuélala correctamente
«Tendrás que colar dos veces tu bebida utilizando un Colador de oruga junto con un Colador fino». «Va a llevar un poco de tiempo solo para sacar toda la bebida. Eso es porque la piña fresca actúa como un filtro con todas esas fibras dentro». Así que, ten paciencia mientras cuelas, valdrá la pena esperar, confía en nosotros.
- Absolut Long Pornstar Martini
Esta variación, como todos los «Long Drinks», es esencialmente una versión simplificada y más fácil de hacer del original. La mezcla extra en los long drinks los hace más ligeros y más ideales para beberlos durante más tiempo. Mezcla Absolut Vanilia, Malibu Original y Zumo de maracuyá, luego adornado con una rodaja de piña, creando una sinfonía tropical. Tienes sabores de coco, vainilla y maracuyá. ¿Cómo no amarlo? Descubre nuestra receta de Absolut Long Pornstar Martini. - Absolut Grapefruit Passion Star Martini
El nombre suena como si fuera un plato combinado. Espera a probarlo, esta variación de un Passion Star Martini es increíble. Tienes el toque picante de Absolut Grapefruit mezclado con un cremoso puré de maracuyá y un toque de dulce jarabe de vainilla, coronado con una rodaja de piña, medio maracuyá y un twist de piel de pomelo. Aquí te mostramos cómo hacer un Absolut Grapefruit Passion Star Martini. - Absolut Peach Passion Star Martini
Aquí tienes otra gran variación del Pornstar Martini, esta vez usando Vodka con sabor a melocotón. Obtendrás el jugoso sabor de Absolut Peach mezclado con la acidez exótica del puré de maracuyá y un toque de jarabe de vainilla aterciopelado. Es la manera perfecta de disfrutar de los trópicos desde la comodidad de tu hogar. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer. Descubre nuestra receta de Absolut Peach Passion Star Martini. - Absolut Citron Passion Star Martini
Ahora, usemos Absolut Citron, Vodka con sabor a Limón, para darle un giro cítrico al Pornstar Martini. Aunque obtienes el toque cítrico de Absolut Citron, sigue manteniendo todas las increíbles notas de maracuyá y piña y deliciosos tonos de Vainilla. Aquí te mostramos cómo hacer un Absolut Citron Passion Star Martini.
Beber un Pornstar Martini es una experiencia. El servicio y la decoración para esta bebida son de gran importancia.
En primer lugar, debe servirse en una copa de Martini tradicional o en una copa de champán.
Este cóctel siempre debe adornarse con la mitad de un maracuyá fresco. Sin preguntas. Deja que la mitad de maracuyá flote en la copa e infunda el cóctel con su vibrante sabor y atractivo visual.
A continuación, sirve el cóctel junto con un chupito de Champán (o Prosecco) bien frío. Este acompañante espumoso no es solo para exhibición, es un delicioso limpiador de paladar para disfrutar entre sorbos de tu Pornstar Martini, añadiendo un toque de efervescencia a tu indulgencia tropical.
Esta bebida definitivamente te hace sentir travieso.
Bartender and Global Brand Ambassador
Preguntas frecuentes sobre el Pornstar Martini
A pesar del nombre, no está destinado a ser provocativo. El creador pensó que el nombre encajaba con el glamour y la audacia de la bebida.
Un clásico moderno en el mundo de los cócteles, conocido por su vibrante presentación y popularidad en bares y salones.
Básicamente es un cóctel con sabor a maracuyá, pero dejarlo solo en eso no captura su estilo ni su complejidad.
Claro, está lleno de sabores ácidos de maracuyá y dulces y jugosos sabores de piña, pero también hay un sabor suave de Vainilla del Absolut Vanilia que equilibra la dulzura tropical y aguda.
Se sirve con un chupito de Champán (o Prosecco) al lado para equilibrar la dulzura en el cóctel y elevar el sentido de celebración a otro nivel.
Sí, lo adivinaste, ¡aquí hay MUCHOS sabores!
Debe servirse con un vaso de chupito frío de Champán. Pero bueno, si no tienes Champán, el Prosecco o Cava también funcionan bien.
A pesar de servirse en un vaso de chupito, no está diseñado para ser bebido de un solo trago. En cambio, debes sorber el chupito lentamente entre sorbos de tu cóctel. Tómatelo con calma y disfruta de ambos de manera alternada.
Piénsalo como un sofisticado limpiador de paladar, diseñado para refrescar tus papilas gustativas entre sorbos del cóctel. De esta manera, puedes apreciar completamente los sabores contrastantes y realzar tu experiencia de bebida en general.
