¡Potencia el sabor!

Cuando prepares cócteles sencillos como el Screwdriver o el Greyhound, no te olvides de usar los mejores ingredientes que puedas encontrar. Además, para potenciar aún más el sabor, airea el zumo. Puede que parezca un detalle insignificante, pero la verdad es que este sencillo truco llevará tus cócteles al siguiente nivel de sabor.

Cómo airear zumos en casa
La manera más sencilla de airear los zumos es usar un exprimidor centrífugo, que produce por defecto un delicioso zumo aireado. Si te fijas en lo que sale del exprimidor, verás que la textura del zumo es espumosa, parecida a la de un batido. Se consigue gracias a los millones de burbujas que se producen en el zumo al exprimirlo. Mezcla y sirve el cóctel en cuanto tengas listo el zumo, para asegurarte una textura espumosa en la bebida.

¿No tienes un exprimidor centrífugo en casa? Puedes airear el zumo fácilmente con una batidora. Echa el zumo en un recipiente grande y bátelo a una velocidad alta durante unos cinco minutos o hasta que adquiera la textura de un batido.