Mai Tai

Zutaten

• Eiswürfel
• 2 Teile 60 ml 2 oz Gereifter Rum Aus Martinique
• ¾ Teil 25 ml ¾ oz Limettensaft
• ½ Teil 15 ml ½ oz Orange Curaçao
• ¼ Teil 8 ml ¼ oz Orgeat (mandelsirup)
• ¼ Teil 8 ml ¼ oz Zuckersirup
• 1 Zweig 1 Zweig 1 Zweig Minze
• 1 Ganze 1 Ganze 1 Ganze Kirsche
• 1 Scheibe 1 Scheibe 1 Scheibe Limette

Mixanleitung

Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Schütteln und anschließend in ein gekühltes Becherglas abseihen. Danach mit einer Minze, einer Kirsche und einer Limette garnieren.

ÜberMai Tai

Angeblich wurde dieser Drink 1944 im Trader Vic’s Restaurant im kalifornischen Oakland erfunden. Allerdings behauptet der Rivale des Trader Vic’s, Don the Beachcomber, ihn bereits 1933 in seiner damals brandneuen, gleichnamigen Bar in Hollywood (später ein berühmtes Restaurant) kreiert zu haben. Das Rezept für einen Don the Beachcomber ist komplizierter als das des Vic’s und auch sein Geschmack ist ein anderer.

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