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Copper Fizz in two highball glasses with lemon wheels and large ice beside an Absolut Elyx bottle on a bar

Copper Fizz

Schwierigkeitsgrad

Hoch

Zubereitungszeit

5 Minuten

Glasart

Highballglas

Zutaten

ml Teile
Anzahl der Portionen
1

Wie du den Copper Fizz mixt

Barkeeper-Werkzeuge, die du brauchst

Fine mesh strainer with long wire handle on white background

Barsieb

Double-sided stainless steel jigger on white background

Barmaß

Kitchen knife with wooden handle on white background

Messer

Cocktail in a coupe glass with liquid pouring from a steel Boston shaker and a hand steadying the glass on a bar mat

Boston Mixbecher

Wie du Mixt

  • Einen Boston-Shaker mit Eiswürfel füllen.
  • 1½ Teile Absolut Elyx zugeben.
  • ⅓ Teil Strega zugeben.
  • ⅓ Teil Aprikosenbrand zugeben.
  • 1 Teil Zitronensaft zugeben.
  • ⅓ Teil Eiweiß zugeben.
  • ⅓ Spritzer Absinthe zugeben.
  • Schütteln.
  • In einem Longdrinkglas abseihen.
  • Danach mit Sodawasser auffüllen.
  • Danach mit einer Zitrone garnieren.

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