Brandy Sour
Zutaten
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45 ml Cognac1 ½ Teile Cognac1 ½ Oz Cognac
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25 ml Zitronensäfte¾ Teile Zitronensäfte¾ Oz Zitronensäfte
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25 ml Zuckersirupe¾ Teile Zuckersirupe¾ Oz Zuckersirupe
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10 ml Eiweiße⅓ Teile Eiweiße⅓ Oz Eiweiße
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1 Scheibe Zitrone1 Scheibe Zitrone1 Scheibe Zitrone
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1 Ganze Kirsche1 Ganze Kirsche1 Ganze Kirsche
Mischanleitung für Brandy Sour
Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein gekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Becherglas abseihen. Danach mit einer Zitrone und einer Kirsche garnieren.