Bebidas e coquetéis com Rum escuro (envelhecido)
Destilado de melaço fermentado, o rum escuro obtém a sua cor por envelhecer em barris que antes continham conhaque, bourbon ou uísque. O rum escuro pode ser apreciado puro, mas então é preferível o envelhecido, ou como um componente para misturar. Não raramente, rum escuro barato é igual ao rum claro, apenas a cor de caramelo foi adicionada.
Champagne Punch
Rum escuro (envelhecido), Conhaque, Suco de abacaxi, Xarope simples, Suco de lima-da-pérsia, Licor Marrasquino, Curaçao de laranja, Champanhe
Cinnamon Warmer
Rum escuro (envelhecido), Calvados, Suco de lima-da-pérsia, Mel líquido, Suco de maçã, Limão, Laranja
Hot Buttered Rum
Rum escuro (envelhecido), Água fervendo, Manteiga, Mel, Noz moscada, Limão, Bastão de canela