Bebidas e coquetéis sabor azedo
O coquetel ácido foi reconhecido em meados do século XIX e consiste em qualquer tipo de destilado junto com suco de limão e xarope de açúcar. Em algumas variações, também era adicionada clara de ovo. Esta bebida é servida em um copo old-fashioned com gelo. Assim como o Whiskey Sour.
Prairie Oyster NO. 1
Conhaque, Molho Inglês, Suco de tomate, Molho de pimenta, Gema de ovo
New York Sour
Bourbon, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Vinho tinto
Mary of Scotland
Uísque escocês, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, licor Chartreuse verde, Vermute, doce, Cereja marrasquino
Apple Jack Sour
Applejack, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Limão
Mayday Martini
Absolut Vodka, Suco de lima-da-pérsia, Xarope de canela, Morango
Palm Springs
Rum envelhecido do tipo cubano, Suco de cranberry (adoçado), Suco de maçã, Licor de maracujá, Suco de Limão, Folha de hortelã
Mai-tai Special
Rum envelhecido do tipo cubano, Rum escuro da Jamaica, Rum claro, Suco de lima-da-pérsia, Suco de laranja, Suco de abacaxi, Curaçao de laranja, Xarope simples, Cereja marrasquino, Laranja, Abacaxi
While Rome Burns
Rum envelhecido do tipo cubano, Suco de lima-da-pérsia, Xarope de bordo
Mojito
Rum claro, Suco de Limão, Folha de hortelã, Açúcar, ultrarrefinado, Água com gás